市场研究公司尼尔森（Nielsen）的报告显示，2016年中国百大畅销酒款中，约35%是进口酒款，剩余的约65%是国产酒。在这些进口酒中，23款来自法国，9款来自澳大利亚，美国、智利和西班牙各有一款入榜。此次报告的数据采自中国24个主要城市的大型连锁百货，包括北京、上海、广州、成都、南京、沈阳和大连等。
研究发现，在中国市场中，红葡萄酒仍是消费者的不二选择，且消费者更偏爱软木塞封瓶的葡萄酒，因为他们认为软木塞是品质更佳的体现。
葡萄牙软木塞联盟（Portuguese Cork Association）软木塞项目总监卡洛斯·杰西（Carlos de Jesus）表示，在中国的商务场合以及其他特殊场合中，葡萄酒往往都是受人欢迎的伴手礼，而软木塞则是品质的象征。研究也指出，之所以99%的畅销酒款均为红葡萄酒，是因为在中国文化中，红色象征着好运和喜庆。
杰西表示，采用软木塞封瓶的酒款溢价更高些，约为32.8%，这说明中国消费者更愿意为传统的封瓶方式支付更高的价格。他说道，“无论是进口酒还是国产酒，中国消费者对软木塞的偏好使得他们愿意为此支付32.16元的附加价，而这种偏好也将极大影响国际生产商对封瓶方式的选择。”
根据2016年酒类年度趋势研究，酒类市场虽不如3年前旺盛，但2016年的销售仍上涨了4%。
国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）和国际葡萄酒及烈酒调查机构（IWSR）的报告指出，中国2016年的酒类消费为152亿9千万美元（约合人民币1，055亿），其中进口酒为6.38亿升，价值为23亿6千4百万美元（约合人民币163亿），有望在2020年超越英国，成为世界上第二大最具价值的葡萄酒市场。（编译/Irene）
