原生态、生态的猪肉成为当前市场的刚需

2017年中央一号文件要求“全面提升农产品质量和食品安全水平。突出优质、安全、绿色导向，健全农产品质量和食品安全标准体系。”而今年6月发布的《国务院关于加强食品安全工作的决定》再次强调畜牧业的“标准化”生产。“健康养殖”的理念更加深入人心。

其实随着经济的发展、生活水平的提高消费结构的升级，消费者对食品安全的觉悟越来越高，人们愿意以相对高的价格为健康食品买单。无论是政策要求、市场需求还是行业发展的需要，原生态、生态的猪肉成为当前市场的刚需。

但是不得不说这是一项长期且僵局的任务，业内人士表示：我国养猪业的发展成绩有目共睹，但是问题还是非常突出，在未来十年甚至二十年之内，环境压力、资源日益短缺压力、以及食品安全事件等依旧是非常突兀的难题。