最近，有一段视频在网上流传，内容是一个大妈从虾里挑出白色的“虫子”。国家食药监总局官方微信“中国食事药闻”对此进行了辟谣。
“中国食事药闻”指出，所谓的“虫子”其实是雄虾的生殖腺，再具体一点就是输精管或贮精囊，大约相当于鱼白、蟹膏，这种物质富含蛋白质，吃起来没问题。
专家指出，寄生虫一般来说有一定的感染率，也就是说并不是所有的动物都会感染，而且很难做到随手拿一个一定有虫子。视频显示，这个“虫子”似乎很柔软，用牙签挑出来的过程中居然断了，这是不符合常理的。如果真的是虫子，而且还很普遍，虾的检验规程里就应该有这一项。此外，在养殖环境下，如果有这么多寄生虫，虾的健康状况必然很差，养殖户肯定会用药物控制，所以从经济角度分析，也不会出现这么严重的寄生虫感染。
