31日全国生猪出栏均价13.10元/公斤，较30日上涨0.02元/公斤。其中东北地区主流价12.98元/公斤，较30日上涨0.06元/公斤;华北地区主流价13.70元/公斤，较30日上涨0.12元/公斤;华东地区主流价13.30元/公斤，较30日下滑0.06元/公斤;华中地区主流价12.76元/公斤，较30日持平;华南地区主流价13.82元/公斤，较30日上涨0.16元/公斤;西北地区主流价12.72元/公斤，较30日下降0.08元/公斤;西南地区主流价13.42元/公斤，较30日下滑0.04元/公斤。
全国来看，31日生猪价格涨跌互现。
东北地区生猪价格稳中微涨。吉、辽生猪价格小幅上涨0.1元/公斤，主流价在12.8-13.0元/公斤;黑龙江以稳为主，主流价在13.0-13.1元/公斤。养殖户存在抗价惜售情绪，屠企收购不畅，但是端午节后消费回落，短期价格或以稳为主。
华北地区生猪价格呈上涨态势。京津猪价稳中微涨，主流价在12.2-13.1元/公斤;河北生猪价格小幅上涨，主流价在12.9-13.0元/公斤，养殖单位存抵触情绪，肥猪猪源充足，部分企业存在压价意向，猪价或稳。
华东地区生猪价格主线呈下滑态势，局部小幅反弹。福建生猪价格稳中微涨，主流价在13.8-13.9元/公斤;山东生猪价格稳中微滑，主流价在12.7-12.9元/公斤，养殖户出栏不积极，个别屠宰企业采购难度增大，短期猪价或稳。
华中地区生猪价格涨跌互现。两湖生猪价格主线呈下滑态势，主流价在12.8-12.9元/公斤;河南生猪价格稳中微涨，主流价在14.1-14.3元/公斤，供需博弈，猪价或主线稳定。
华南地区生猪价格主线上涨。两广生猪价格主线呈上涨态势，主流价在13.8-14.1元/公斤。养殖单位抗价惜售情绪较浓，猪价以稳为主。
西北、西南地区生猪价格主线以降为主，局部小幅反弹。四川生猪价格稳中微涨，主流价在13.0-13.2元/公斤，端午节后养殖户出栏积极性降低，屠宰企业大部分暂稳观望。
整体来看。端午节之后，市场消费回落，猪肉消费行情不佳，个别企业有降低屠宰量的意向;但养殖单位出栏积极性不高，屠宰企业采购难度加大，市场供需僵持。预计短期猪价或主线稳定，局部地区微涨。
从温氏、正邦集团各猪场生猪出栏价格表现来看，31日辽宁、江西、广东、安徽、江苏、重庆、四川、河北温氏生猪出栏价格稳定，贵州温氏生猪出栏价格下降0.5元/公斤。湖北正邦生猪出栏价格稳定，四川正邦生猪出栏价格下降0.2元/公斤，江西、广东正邦生猪出栏价格下降0.1元/公斤，山东正邦生猪出栏价格上涨0.1元/公斤。
