苏州：买年糕别只贪“卖相”

昨天，市食安办联合市食药监局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告，近期抽检结果整体良好，1批次年糕被检出含有二氧化硫成分。

针对乳及乳制品、水产品、豆制品、粮食加工品、炒货食品等品种，近期食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检总计392批次，乳制品、水产品、炒货食品等产品全部合格，发现不合格年糕1批次，检出二氧化硫超标。

该批次不合格年糕采样于太仓市承承超市有限公司塞纳丽舍店，由上海真鑫食品厂生产。该批次不合格年糕实测二氧化硫残余值为0.212g/kg，根据国家食品安全标准要求年糕中不得检出二氧化硫成分。

专家建议，消费者购买年糕时不要过于贪图“卖相”好看，对色泽过于白润、鲜亮的年糕要小心，正常的年糕颜色应该和大米差不多；对拆封后的年糕可以闻一闻味道，如经硫磺熏蒸后会留下异味，酸涩水磨气味较重的可能存在问题。