近日，邢台市食品药品监督管理局集中约谈了百度外卖、饿了么、美团外卖网络订餐第三方平台的负责人，邢台市局餐饮科、桥东区局、桥西区局、开发区办公室参加约谈。
约谈会上，邢台市局餐饮科对三家网络订餐第三方平台负责人进行了《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规的宣贯，并明确了网络订餐第三方平台应履行的法定义务和承担相应法律责任。随后，百度外卖、美团外卖、饿了么3家网络订餐第三方平台负责人分别介绍了平台对入网食品经营商家的资质要求、审核把关、送餐人员管理、从业人员健康持证以及日常管理等情况进行介绍。
邢台市局对网络订餐第三方平台提出具体要求：一是建立入网餐饮服务单位电子档案，加强对餐饮单位的管理工作；二是加强对新入网餐饮单位和退出餐饮单位的统计工作，设置进入门槛；三是认真做好原网络订餐食品经营者资格审查和新入网经营者审核登记工作；四是第三方平台要督促网络食品经营者提高管理水平，保障消费者权益；五是第三方服务平台要规范餐饮配送、消除运输环节潜在的食品安全风险；六是引导入网餐饮服务单位实施网络“明厨亮灶”，逐步实现后厨操作全程监控。
此次约谈，有效落实了网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位主体责任，提高了网络订餐第三方平台负责人法律意识，进一步规范网络订餐和入网餐饮单位食品安全管理工作。
