5月1日12时，2017年东海伏季休渔期正式揭开帷幕，而在封海后的三天里，包括银鲳、带鱼、贝壳类等在内的多数水产品价格均明显上涨，涨幅最高达37.5%。有商家表示，随着市场供应量的逐渐减少，未来海鲜价格还有上涨空间。
昨天，记者走访市场发现，市场上的水产品种类还算齐全，但量都不多。一打听，多数水产品价格相比半个月前普遍上涨。“虽说海鲜都是一天一个价，但受节日需求旺盛和休渔的影响，加上存货不多，现在基本都是涨价的节奏。”据市区兴文里农贸市场的海鲜商贩吴老板介绍，目前规格在五两以下的带鱼已从“五一”前的30元/斤涨到了35元-40元/斤，3两左右的鲳鱼也从80元/斤左右涨至110元/斤左右，3两以下的黄姑鱼由38元/斤左右涨至45元/斤左右。部分商贩称，从5月1日封海开始，虾蛄基本就很难进到货了。不但如此，就连眼下水产品市场里“挑大梁”的贝类小海鲜，价格也开始上扬，“蛏子、花蛤、花甲每斤都普遍上涨2元”。吴老板说，再过一个月，淡菜、扇贝等大量上市后，价格自然就下来了。
此外，虽然各类冰鲜海鱼相对易存储，但是海鲜批发商却不敢多储存。据下吕浦农贸市场的海鲜商贩周先生介绍，因为冰鲜和冰冻类海鲜肉质和口感多少都会受影响，市民普遍购买欲望不高。“像养殖小黄鱼供应量一直都很充足，价格上涨并不明显。”周先生说，虽然眼下海产品价格渐渐走高，但销量明显放缓，比休渔前下降了两至三成。
事实上，根据往年经验，休渔期开始后，大多数水产品的供应量会比平时减少一半左右。一些商贩表示，未来贝类、鱿鱼等会是夏季水产品销售冠军，预计各类水产品的价格将在6月中旬攀上最高峰。
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虾价“跳”涨 60元一斤
“18元3两，60元一斤。”昨天，记者走访市区兴文里农贸市场、行前农贸市场的海鲜销售摊位，发现活对虾、白虾的零售价均为每公斤120元，与去年同期相比涨了近一倍。水产批发领域的数据也显示，今年春节以来，活对虾的批发价维持在每公斤60元～120元不等，同比涨了近一倍。据悉，虾价上涨除了受货源不足影响，还和今年禁渔期提前了一个月有关。
永嘉上塘的郑女士经常买活对虾。往常活对虾零售价一般为每公斤六七十元。最近，她发现农贸市场活对虾的零售价低于每公斤100元的很少见，而高的时候超过每公斤130元，品质不怎么好的每公斤也要80元以上。
记者走访了市区兴文里农贸市场、大南农贸市场、行前农贸市场等水产品摊位，发现活对虾的零售价，每公斤价格在120元上下波动。白虾、冰冻对虾的价格也比去年高了不少。据了解，白虾往年的零售价很少超过每公斤60元，今年的零售价基本在每公斤80元~120元间波动。
市水产批发交易市场相关人士介绍，目前活对虾的批发价每公斤在60元至120元之间，白虾的批发价每公斤超过30元。而去年同期活对虾的批发价每公斤为40元至七八十元，白虾的批发价基本在每公斤16元至20元之间浮动。
市水产批发交易市场相关人士认为，活对虾涨价和今年禁渔期提前有关，此外也受活对虾的货源不足影响。
浙江省海洋水产养殖研究所高工吴乐生称，由于前几年国内大部分养殖户养殖对虾并不赚钱，不少养殖户转而养殖其他水产品种，导致活对虾的产量有所下降；虾苗价格从去年下半年开始上涨，再加上饲料、人工成本的涨价，使对虾的养殖成本大幅升高。
一些水产品经营者认为，今年活对虾能否回落到往年的价格水平，要看端午节后市场供货情况，若供货量未出现井喷，活对虾的价格很难降下来。
吴乐生说，由于成本提升，端午节后活对虾价格即使回落，幅度可能也有限。除非东南亚国家的对虾养殖产量今年比较高。
来源：综合温州商报、温州都市报
