湖北大冶突击检查餐饮业 品牌连锁店在厕所里炖汤

4月29日，大冶市食品安全协会会长罗文组织协会食品安全监督员对铜草花园、大冶一中附近餐饮店、副食店进行突击检查。

“众所周知病从口入，你在厕所里炖汤这是绝对不允许的！这里细菌滋生，消费者如何吃得安全？”检查中，大冶市食品安全协会工作人员在铜草花园发现：一家名为“薄冰羊肉粉”的连锁店在“厕所里炖汤”。对此，罗文会长要求餐饮店业主提高食品安全意识，及时整改。

当天检查中，笔者发现一些小餐饮店卫生条件、设施设备不达标。业主食品安全意识不强，不建立食品原料采购台帐、健康证过期，餐饮从业人员不按要求着装，不带帽、不带口罩等行为普遍。

“突查结果不容乐观，食品生产、流通、餐饮消费等环节还存在一些比较突出的问题。”大冶市食品安全协会会长罗文表示，下一步，将加大督查力度，改善食品生产经营现状，加强食品行业自律，让每个食品生产经营者、从业者自觉维护公平有序的食品市场秩序。