四川日报讯（记者 何勤华）4月6日，记者从凉山州食品药品监督管理局获悉，凉山州食药监系统把整治部分学校食堂无证经营、加强学校食堂食品安全工作列为2017年度监管重点。
目前，凉山州1878所学校中，各类学校食堂（含托幼机构）1528家（幼儿园食堂396家），其中持证经营的学校食堂1013家，持证率66%；无证515家，无证率34%。
据了解，学校食堂无证经营主要原因包括：硬件设施达不到要求的有181家；因水质达不到要求的有165家；因新办学校未及时申请、许可证已过期未及时申办、已申请但正在改造和整改中的共169家。
目前，凉山州政府与县（市）政府、州食药监局与县（市）食药工质局均已签订了《2017年度食品安全工作责任书》，力争于2017年9月辖区内学校食堂和旅游景区餐饮服务单位办证率要达到100%。
近期，凉山州将对学校食堂及校园周边开展拉网式食品安全大检查，并将无证学校食堂列为检查重点。还将督促学校增加按照《四川省食品经营许可管理办法》规定的许可条件和程序审核通过的学校食堂，依法核发《食品经营许可证》；对仍然达不到经营条件要求的，将责令该学校食堂不准继续经营，立即停止供餐。
从2017年9月1日起，凡是未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的学校（含托幼机构）食堂一律不准经营，停止供餐。
