3月第三周，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.71元/公斤，较前一周下降1.53%，较去年同期下降12.10%。白条肉平均出厂价格为21.64元/公斤，较前一周下降1.50%，较去年同期下降11.96%。
上周周末全国猪肉平均批发价为22.10元/公斤，相比之前一周下跌0.14元/公斤，周内仍呈震荡趋稳态势。
监测显示，猪肉价格上涨。猪后腿肉零售价格为13.10元（每500克，下同），周环比上涨0.77%；猪精瘦肉零售价格为14.10元，周环比上涨0.71%；猪排骨零售价格为15.70元，周环比上涨0.64%。物价部门有关人士分析，本周生猪市场猪源供应较为紧张，屠宰企业收购难度有所增加，但尚能满足目前需求，猪价进入涨跌两难阶段。同时，鸡蛋价格上涨，五大农贸市场鸡蛋平均零售价格为3.04元，周环比上涨4.83%。目前鸡蛋价格低位反弹，价格出现小幅上涨。此外，牛羊肉价格平稳。牛肉价格为27.40元，周环比持平，羊肉价格为24.40元，周环比持平。
玉米价格延续一周涨一周跌的态势，上周由跌转涨，周涨幅24元/吨，相比2月份同期涨幅增加至50元/吨。生猪价格、玉米价格双涨，豆粕价格小幅下跌，上周自繁自养头均盈利保持在430元/头左右。
供应端不算紧张。惜售现象在多地区均有存在，屠宰企业通过拉升价格然后再打压价格的手段可以满足日常的屠宰需求。南北价差对北方局地仍是利好条件。
需求端无明显改善。肉价的提升主要源于屠企对利润的追求，屠企仍有较强的压价意愿，预计本周调价动作会比较频繁。4月清明节对消费难以形成有效刺激。
