距离清明节还有不到一周的时间，作为清明祭品的“主角”——祭祖金猪逐步进入销售高峰。记者近日获悉，由于今年生猪价格持续走低，今年乳猪价格有望下降。
据了解，去年春节后，养殖户依据以往节后市场将回归淡季的惯例，节前猪只大量出栏，致使节后市场生猪供给量低于正常需求，因此生猪价格走高。而今年生猪养殖户比去年增加，加上并未出现寒冷天气，因此生猪存活率高，推高了生猪的出栏率，生猪成本价比去年稍有下降。
记者走访发现，去年走高的乳猪价格今年有所回落。其中，广州酒家8.5～9斤乳猪价格由去年的每头666元回落至599元；南海渔村珠江新城店去年乳猪价格为680元，今年为598元，降幅超过10%。
每年广州清明期间乳猪销售约2万头，有不少商家紧盯这块市场，以团购、低价等方式进行促销。有业内人士表示，消费者在购买乳猪时要多留心眼，如果碰到低于成本价销售的乳猪，则有可能是来路不明的猪只——或是来自周边城市和外地的雪藏猪，也可能是来自私宰点的“地下乳猪”甚至是病猪。虽然正规渠道的乳猪会有“两证一章”，但乳猪经过烧制后“两证一章”会因为高温而消失，一般消费者难以辨别。业内人士提醒，为避免买到不合格的乳猪，各位消费者要到正规商家购买，这样才能保证来源和质量。（来源：河南科技报）
