检验检疫提醒：印度修订鱼类及鱼类产品标准

2月24日，据厦门海沧检验检疫局消息，印度卫生福利部发布F.No.1-10（7）/Standards/SP（鱼类及鱼类产品）/FSSAI-2013通告，修订鱼类及鱼类产品标准，此次修订自2018年1月1日起生效。

据悉，主要修订了《食品安全标准条例》（2011版）中附录B中微生物的要求、鱼类及鱼类产品卫生指示微生物限量以及安全指示微生物限量。

据专家介绍，致病微生物及毒素引起的食源性疾病是威胁食品安全的最主要因素。为控制食品中微生物污染，各国一方面在食品生产加工、运输、贮藏、销售等各环节推行科学的管理体系，另一方面对食品生产原料及终产品中致病微生物、代谢物含量做了明确的规定。

由于膳食结构、饮食习惯及风险保护水平等差异，各国食品中微生物限量要求也不一致。检验检疫部门提醒出口印度的食品出口企业，应及时了解印度食品安全标准条例的最新修订内容，按规生产，提高自身产品质量，避免因食品中微生物限量不合格，在贸易过程中遭遇不必要的损失。