一、鸡蛋市场价格
据生意社监测数据显示：2月全国鸡蛋价格行情连连探底，月初鸡蛋均价为5.74元/公斤，月末价格为4.57元/公斤，月跌幅20.38%。截至2月28日，全国鸡蛋价格监测均价为4.57元/公斤，环比下降20.38%，同比下降27.80%。鸡蛋主产区月初鸡蛋均价为5.55元/公斤，月末价格为4.38元/公斤，月跌幅达21.08%。
二、市场分析
截至2月28日，产区：山东德州月初蛋价5.12元/公斤，月末4.22元/公斤，石家庄月初5.34元/公斤，月末4.22元/公斤，河南商丘5.80元/公斤，月末4.46，辽宁朝阳5.38元/公斤，月末3.82元/公斤。销区：北京月初6.00元/公斤，月末4.14元/公斤。2月蛋价接连下跌，跌破成本价处于长时间亏损状态，部分地区甚至跌至近十年最低价格，养殖户叫苦连连。正常年后蛋价会出现下跌，过年期间贸易停滞，但蛋源持续供应，会造成一定的库存积压，蛋价会在库存消耗期出现回落。但今年蛋价回落幅度大且时间长，令养殖户措手不及，成本价都赚不回来。蛋价下跌主要是消费疲弱，春节期间库存积压加上新蛋源的持续供应，导致供大于求状态过于严重，再次就是疾病影响，谈“鸡”色变导致禽蛋需求受到影响。诸多利空因素影响，蛋价探底之路未止。
三、后市预测
3月大中小学开学，会增加一部分集中消费，但难以改变弱势的现状，仍处于消费淡季，蛋价跌势会放缓，或可止跌回稳，但仍处于疲弱的状态。
