2017年全国“两会”期间，人民日报社人民网联合多家机构共同举办“健康中国人”系列圆桌论坛。在人民网与健康时报联合主办的“食品安全”专场论坛上，健康时报副总编辑赵安平表示，媒体要把食品安全故事讲好。
赵安平表示，媒体在报道食品安全方面的新闻时，第一要先有事实后有新闻；第二好新闻就是好故事，要把食品安全的故事讲好。他指出，要用人民群众喜闻乐见的、能够接受的方式，深入浅出地把食品安全的知识传播给广大的人民群众，让人民群众能够记住。
赵安平随后说：“媒体要做到‘可信传播’，要非常认真、非常谨慎、非常诚实，走正、走稳、走远，把健康传播的事业做大、做优、做强。过去有一种说法是‘知信行’，即先知道、后相信、再行动，现在则应做到‘信知行’。”
