3月2日，记者从全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上获悉，去年全省各级监管部门坚持严字当头，精准统筹发力，严防、严管、严控食品药品安全风险，全省没有发生区域性、系统性食品药品安全事故，食品总体抽检合格率为97.6%，药品抽检合格率为96.01%，这意味着我省食品药品安全形势持续稳定向好。
食品药品抽检合格率高
在监管中，省食品药品监管局坚持问题导向，注重用技术手段发现风险，加大食药安全抽检力度，实现抽检类别、检验项目、抽检区域和监管环节的全覆盖。去年全省共完成31大类食品抽检10.08万批次、快检40万批次，省市两级食品药品监督管理局公告食品安全监督抽检结果21435批次，总体抽检合格率为97.6%，并且清理食品僵尸企业683家；完成药品抽检9652批次，检出不合格产品385批次，合格率96.01%；医疗器械抽检500批次，不合格12批次；化妆品抽检270批次，不合格2批次。
省食品药品监管局始终将乳粉、肉制品、食用农产品、校园及周边食品、食品添加剂、农村家宴、保健品、注射剂类药品、中成药、麻醉药品、注射用透明质酸钠等品类作为重点，加大监管力度，强化风险排查。他们坚持把飞行检查作为发现问题、推进责任落实、发现案源的有效手段，去年组织飞行检查22批次，共收回16家药品生产经营企业的GMP和GSP证书。
全年查办食品药品违法案件8870起
针对群众反映强烈的突出问题，省食品药品监管局去年先后组织开展了保健食品、网络订餐、畜禽水产品、高风险注射剂、疫苗及药品流通领域和医疗器械流通领域等集中治理。全省上下继续保持高压态势，依法严查食药安全违法违规行为。
全系统去年立案查办各类食品药品违法案件8870起，涉案金额1981.97万元，移送司法机关案件190件，责令停业整顿60家，吊销药品经营许可证11个，捣毁制假售假窝点40个，对一批典型案件公开曝光，让群众感受到政府维护食药安全的坚定信心。
记者了解到，今年省食品药品监管局将继续坚持严字当头，坚持问题导向，严防、严管、严控食品安全风险，强力推进飞行检查，加大检查频率，实现“四品一械”和飞检区域全覆盖，加强监督抽检和风险监测，针对群众反映强烈的突出问题，重点对网络订餐、校园及其周边食品安全、畜禽水产品、保健品虚假宣传、医院制剂委托配制和企业人为故意掺杂造假、非法添加等进行集中治理，严厉打击药品安全领域的制假售假违法犯罪行为，对不法分子形成强大震慑，在食品药品安全难点问题的治理上有突破、有提升，确保全省人民群众饮食用药安全。
食品“三小”治理逐步走向规范化集中化
会上记者还了解到，我省在全国率先出台一系列规章制度，着力破解食品小作坊小餐饮和摊贩（简称“三小”）监管难题。去年在全省集中开展食品小作坊小餐饮和摊贩综合治理，共许可食品小作坊10965户，许可小餐饮43306家，食品摊贩备案4595户，“三小”监管逐步走向规范化、集中化。
据省食品药品监督管理局有关负责人介绍，目前全省各类“三小”数量约10万户左右，从业人数约为30万人，服务群体在1400万人左右。“三小”在提供便捷饮食服务、满足不同消费群体需求等方面发挥了积极作用。然而由于成本不高、门槛低，普遍存在着生产经营条件简陋，隐秘分散性强、安全风险大等问题，一直以来是食品安全监管的难点和重点。
多项法律法规助力“三小”监管
去年，我省按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的要求集中开展“三小”综合治理。在整治过程中，省食药监局坚持一手抓许可，一手抓规范，先后出台了《陕西省食品小作坊食品生产许可指导目录》，进一步细化了小作坊生产范围。在全省食品小作坊实行“一票通”制度，这个制度就如同为小作坊的产品提供了一个合法的“身份证”，使小作坊生产的食品实现“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。并且围绕与消费者日常生活息息相关的主要品种，制定出台了豆腐、粉条、酱卤肉、面（米）皮、食醋和蛋糕等10品种的小作坊产品操作指导规范，填补了国内监管制度空白。
今年2月份，为规范食品小作坊产品检验项目，又出台了《陕西省食品生产加工小作坊产品检验项目清单（2016版）》，为依法监管“三小”提供了有力的法规保障。各地通过打造示范店、示范街和引导入园进区等形式，加强对“三小”的规范引导。目前全省基本形成市有小作坊产业园（集中加工区）、县有小餐饮示范街、街道有摊贩集中区的工作格局，“三小”群众满意度明显提升。
记者了解到，今年我省将继续强力推进“三小”综合治理，通过进一步完善“三小”规划布局，统一标准标识，鼓励“三小”进园、定点、定时生产经营等措施，确保群众“舌尖上的安全”。
