2月24日，2017年全省食品安全标准与监测工作会议在沈阳召开。会议传达了全国食品安全标准与监测评估会议精神，总结了2016年全省食品安全标准与监测评估工作，深入分析了我省食品安全面临的新形势、新任务，对2017年工作进行了部署。省卫生计生委副主任车竞同志出席会议并讲话。
会议由省卫生计生委食品安全标准与监测处负责同志作全省食品安全工作报告，省卫生计生监督局作全省卫生计生监督系统食品安全工作专题报告，省疾控中心谢韬副主任作全省疾控战线食品安全工作专题报告。
会议指出，2016年全省食品安全标准与监测工作按照国家卫生计生委和省委、省政府的部署要求，紧紧围绕我省食品安全重点中心工作，以强化食品安全风险监测体系建设为重点，不断提高风险监测能力；以加强食品安全标准管理为核心，加大食品安全标准宣传贯彻、跟踪评价和风险交流；以加强食品安全队伍建设为根本，提升基层食品安全工作能力和水平，圆满完成了各项工作任务。
车竞首先对2016年全省卫生计生食品安全工作成绩给予了高度评价和充分肯定，同时深刻系统地分析了当前食品安全工作面临的严峻形势。
车竞指出，2017年是实施“十三五”规划，推动卫生计生事业改革发展的重要一年。新的食品安全法强调预防为主、风险防控。要在巩固2016年工作成果的同时，不断加快对重点工作的推进，推动食品安全工作由解决突出问题向解决根本问题转变，增强做好食品安全工作的预见性、系统性和主动性，确保人民群众饮食安全。一是抓住一个主题。围绕实现百姓“吃的安全、吃的健康”主题目标，紧密围绕《健康辽宁2030行动纲要》要求，促进食品安全与健康融合，充分发挥食品安全标准与监测工作在“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全治理体系中的基础性作用。二是把握两个重点。扎实做好风险监测和食品安全标准工作。共建共享，强化食品安全标准与监测工作体系。三是突出五项工作。进一步提高各市监测能力；切实加强食源性疾病管理；积极做好风险评估基础性工作；建立长效的食品安全标准管理机制；做好食品安全宣传培训和风险交流；不断提高全省食品安全信息化整体水平；不断加强党风廉政与惩防体系建设。
会议强调，2017年是全面实施“十三五”规划的重要一年，是推进健康辽宁建设的关键时期，全省食品安全标准与监测工作要按照建设健康辽宁的总体部署，以完善食品安全体系建设为核心，以提升标准管理和监测能力为重点，坚持源头控制，科学管理，创新发展，为全面提升食品安全工作提供有力技术保障。
各市卫生计生委（卫生局）分管负责人、食品安全相关处（科）长，各市（含省管县）疾病预防控制中心、卫生监督所分管负责人，省疾病预防控制中心、省卫生监督局主要负责人和分管负责人、委相关处室负责人等80余人参加会议。省政府食品安全办公室、省工信委、省农委、省质监局、省食药监局受邀参加了会议。
