食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（二月二十一日）呼吁市民不要食用一批怀疑受李斯特菌污染的烧牛肉。业界如持有受影响产品，亦应停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Roast Beef
产品品牌：Leo’s Fine Food
生产商：雷澳美食有限公司
此日期或之前食用：二○一七年二月二十七日
中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在一网上商店抽取上述烧牛肉样本进行检测。结果显示，样本含李斯特菌。中心已知会该商户有关检测结果，并指令其将受影响批次的产品停售及展开回收，而该生产商亦已暂停生产以进行彻底清洗消毒。根据该商户提供的分销纪录，受影响批次的产品曾售予四个客户，生产商正主动联络有关客户进行回收。
市民可于办公时间致电雷澳美食有限公司（2814 1766），查询上述产品的回收事宜。
发言人说：李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、噁心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。
他呼吁市民如购入上述受影响产品应停止食用。如食用有关产品后不适，应尽快求医。
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
完
2017年2月21日（星期二）
