昨天，珠海检验检疫局湾仔办依法对一批经洪湾港进口、大肠菌群超标的威化饼干进行销毁处理。
该批饼干产地为印度尼西亚，共计5个品种、8个40尺集装箱标箱、重达38吨。经抽样检测，大肠菌群超标最高达80倍。
大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标。大肠菌群超标，表明食品被其他致病菌污染的概率增大；另一方面，有些大肠菌群如出血性大肠杆菌本身也是一种致病菌。人如果吃了大肠菌群超标的食品，可能会引起肠道传染病或食物性中毒。
据了解，在对该批饼干进行销毁处理时，因为食品数量多，处理公司动用了1台10吨重的挖掘机进行了一整天不间断的反复碾压，经全部碾碎后运至垃圾填埋场进行深埋，彻底杜绝该批不合格食品流入国内，保障进口食品安全。
