农业部消息，受播种期间持续降雨天气影响，本年度国内小麦播期拉长，黄淮海部分早播麦长势偏旺，江淮部分晚播麦长势偏弱，促进苗情转化升级任务艰巨。其中，河北省3415万亩小麦苗情长势良好，一、二类苗面积占到92%以上。
购销逐步回升麦价稳中偏弱
随着国内节假日氛围消退，面粉加工企业陆续恢复生产，麦市购销逐步回升，由于下游需求恢复情况不敌流通市场小麦上量压力，麦价整体稳中偏弱运行，局部地区因小麦上市量少，价格有所上涨，但整体波动空间不大，质优粮源则呈相对坚挺态势。
据市场监测，截至2月中旬，江苏邳州小麦收购价2560～2580元/吨，安徽濉溪2500～2540元/吨，河南永城2540元/吨，山东单县2640元/吨，河北辛集2720元/吨。
拍卖先抑后扬强麦期价走高
由于面粉加工企业尚未完全开工，粮源采购需求受到较大程度制约，国家临储小麦拍卖市场节后两次成交呈先抑后扬态势。2月7日，国家临储小麦拍卖投放粮源260.6011万吨，实际成交14.4421万吨;成交均价2504元/吨，平均成交率5.54%。2月14日，投放粮源261.8075万吨，实际成交21.5414万吨;成交均价2502元/吨，平均成交率8.23%。
截至2月中旬，国家临储小麦剩余库存数量为6179万～6279万吨，同比高2221万～2321万吨。其中，江苏剩余量994万吨，同比高154万吨;安徽1413万吨，同比高497万吨;河南2954万吨，同比高1131万吨;湖北241万吨，同比高41万吨。
受流通市场质优粮源量少价高提振，国内小麦期价呈上涨态势。截至2月14日，郑州商品交易所强麦1705合约期价报收于3025元/吨，较2月3日上涨22元/吨，涨幅0.73%。
粉企开工不佳面麦价差缩窄
2017年国内经济增长压力可能比2016年大，年度GDP增速或在6.4%～6.5%之间，这将使面粉加工行业的生存格局仍不乐观。
当前，面粉加工企业大都在开机调试，生产并未恢复正常，下游需求疲软制约面粉加工企业的开工情况，面粉加工企业对粮源的质量和成本控制较为挑剔。国家发展和改革委价格监测中心公布的数据显示，截至2月中旬，全国36个大中城市富强粉平均零售价为2.67元/斤，标准粉平均零售价2.35元/斤。因大部分面粉加工企业没有麸皮库存，加之开工率较低、产出量有限，麸皮市场供应出现阶段性紧张，麸皮价格偏强运行。
据市场监测，截至2月中旬，江苏淮安面粉加工企业麸皮出厂价1520元/吨，安徽濉溪1460～1500元/吨，河南清丰1520元/吨，山东广饶1520～1540元/吨;国内特一粉与三等白小麦均价的价差为975～980元/吨，较上月同期缩窄10～20元/吨。
结构矛盾加剧关注阶段行情
相关机构预计，2016/2017年度国内小麦消费总量为10901万吨，较上年度减少76万吨，减幅0.7%，其中食用消费8880万吨，较上年度减少120万吨;预计全国小麦供求结余量为2333.5万吨，较上年度减少37.2万吨。国内对优质进口小麦存在刚性需求，美国农业部2月全球小麦供需报告将中国2016/2017年度小麦进口预估上调50万吨，至400万吨。
在国内经济下行压力较大的背景下，加工业整合及消费增速放缓，使得近几年的制粉需求难有明显变化，平稳将成为其年度间及月度间的主旋律，这也使得在弱势需求格局下，其对麦价的拉动力大打折扣。
随着国内小麦市场购销逐步回升，持粮主体粮源出货力度加大，将使局部地区麦市阶段性供给压力显现，区域性储备粮的低价轮出，使得国家临储小麦成交阶段性降温，国内麦价整体承压弱势运行。国家临储小麦周度成交量变化将成为国内麦价后期走势的关键，建议后期关注国家临储小麦投放结构及节奏变化所带来的区域性及品种性市场机会。
