近日，太原市物价局发布了部分大型超市粮油副食品价格监测情况。与上期（1月25日）价格相比，春节过后，受节日效应消退影响，蔬菜价格呈回落态势，猪肉、水产品、水果价格以降为主。鸡蛋供应充足，价格仍有所下降。粮食、食用油价格有升有降，副食品价格稳中有升。
粮食、食用油价格与上期相比有升有降
监测数据显示：散装东北大米、绿豆、花生油价格与上期相比分别上升 4.31%、1.50%、6.72%，黄豆、红小豆、菜籽油价格分别下降2.63%、1.25%、1.27%，面粉、大豆油价格持平。
粮食价格降多升少，食用油价格有所上升。监测数据显示：散装东北大米、绿豆、黄豆、红小豆价格分别下降6.34%、14.34%、4.51%、17.24%，面粉、玉米粉、花生油、菜籽油、大豆油价格分别上升3.63%、4.45%、12.39%、6.01%、1.00%。
肉类价格与上期相比以降为主鸡蛋价格有所下降
从山西世誉畜牧科技开发有限公司、清徐县增云养殖厂了解到，受节日期间养殖场鸡蛋库存量增加等因素影响，加之节后消费需求偏弱，鸡蛋出场价格持续走低。监测数据显示：猪肉中腰、前后腿、鸡肉、鸡蛋价格分 别 下 降 1.39%、4.20%、1.22%、5.06%。
与去年同期相比，肉类价格有升有降，鸡蛋价格下降明显。监测数据显示：猪肉中腰、前后腿、鸡肉、鸡蛋价格分别下降 5.17%、4.46%、3.88%、35.03%，猪肉精瘦肉、牛肉、羊肉价格分别上升 13.76%、2.22%、1.91%。
蔬菜价格有所回落
受节日效应消退影响，终端市场对鲜嫩蔬菜需求量进一步减小，蔬菜价格有所回落。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格7升11降，平均零售价格为6.22元/公斤，比上期的6.62元/公斤下降6.04%。
与上期相比，价格降幅较大的有黄瓜、茄子、西葫芦，分别 下 降 32.19%、17.71%、20.06%。
与去年同期相比，蔬菜价格降多升少。其中降幅较大的有青椒、黄瓜、油菜、茄子、西葫芦，分别下降 40.58%、42.21% 、31.00% 、39.97% 、52.07%。
