春节小长假正式结束，合肥周谷堆市场各项交易逐步回升到正常交易水平。2月5日，合肥周谷堆市场发布信息称，目前，市场内蔬菜、鸡蛋价下跌。而时令水果销售红火，如安徽的草莓等成为节后水果市场销售亮点。
据了解，本周蔬菜市场日成交量近3000吨，整体菜价明显回落。其中有6种菜价下跌，分别是：四月青、芹菜、大葱、薄皮椒、长豆角、荷兰豆。大白菜、土豆、平包菜等受检测的20种蔬菜价格波动不大。
春节后蔬菜市场交易逐步增加，已基本恢复到正常水平，整体菜价回落明显，其中部分长途调运菜价跌势明显，如薄皮椒、长豆角等。预计，后市如天气持续晴好，整体菜价将有一定的下跌空间。
而本周，水果市场日成交量1300吨，整体果价平稳。主要下跌的品种有：安徽的草莓。时令水果销售红火，如安徽的草莓、海南的菠萝交易量逐步放量，成为节后水果市场销售亮点；智利、澳洲的车厘子交易依然火爆，日均成交量达10-15吨，价格与节前相比下跌15%。预计，随着天气放晴，果品交易量将进一步攀升。
畜禽肉类市场本周日成交量近420吨左右，整体肉价稳定。牛羊肉价格平稳，后市将逐步进入交易淡季;白条猪肉价格与节前相比基本持平。预计，近阶段猪肉价格波动空间有限。
而本周洋鸡蛋批发价为(3.10元/500g)，价格与节前相比跌幅达:8%。主要原因：节后供应商及各大超市备货结束，储备充足，带动蛋价下跌。预计，随着大专院校的开学，禽蛋的交易量将进一步增长。
