众所周知，食品经营需要领取食品经营许可证。然而，在南通市区长江中路的一家超市，超市老板却在证照不齐全的情况下，贸然卖起了熟菜和糕点。更离谱的是，超市熟食糕点柜被查封后，老板竟撕去了封条。
1月23日，崇川区市场监督管理局在对辖区内的超市进行集中检查时，发现位于长江中路的一家超市新辟出了一块区域，用于售卖熟食和糕点。
按照这家超市提供的营业执照显示的信息，经营范围内没有熟菜、糕点的加工经营。相关执法人员向老板索要了食品经营许可证，得到的答复却是正在办理。
由于证照不全，崇川区市场监管局立即对这家超市违法从事制作加工经营活动的卤菜间和烘焙面包房采取了查封强制措施。然而，令人意想不到的是，当执法人员再次前往时，封条竟不见了。
通过回看超市监控发现，老板的解释并不属实。一名身穿超市工作服的女子撕去了封条，而烘焙房也偷偷摸摸地在生产。针对此无证经营的行为，崇川区市场监管局再次开出了一张整改通知，责令其在领取证件后才可营业。
