本报拉萨讯（记者 央金）23日下午，自治区食品药品监督管理局联合拉萨市食品药品监督管理局深入市区大型超市、集贸市场和餐饮单位，对节前食品市场进行全面大检查，严防食品安全事件发生，确保老百姓“舌尖上的安全”。
当日，检查人员先后深入交易额较大的乐百隆超市、药王山农贸市场，对食品经营户落实索证索票制度，超过保质期食品处理情况，现场制售和散装食品经营情况，是否按规定贮存食品，是否有过期变质食品、“三无”食品以及超市库房储存等情况进行检查。
随后，检查人员还对部分大型餐饮单位进行以食品原料采购索证索票和进货查验及凉菜、糕点等高风险食品的加工制作过程为重点的监督检查，并督促餐饮服务单位强化过程控制，防止添加非食用物质、违规食用食品添加剂和食品交叉污染，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。
自治区食品药品监督管理局负责人介绍，从检查情况来看，市区节前食品市场经营秩序良好，食品种类多样、货源充足，食品安全情况良好，但也存在个别经营者服务意识差、质量意识和安全意识不高等情况，个别经营者还存在对经销的食品未能做到全面索票索证。针对此类现象，检查人员当场对经营者提出规范要求。在日常监管过程中一旦发现不合格或存在食品安全隐患情况，将立即依法处置。同时，也提醒广大消费者，节日期间发现食品安全问题可拨打12331投诉。
该负责人还介绍，前段时间，自治区食品药品监督管理局深入拉萨市区各大超市、农贸市场，以乳制品、肉制品、甜茶粉等节日大宗消费品为重点，在食品安全问题多发、易发区域和场所，加大监督抽验力度，对13大类50个批次的食品进行抽检，检验合格率为100%。
