温州网讯 事件回放去年3·15前夕，温都记者在律师陪同下，从市区浙南农副产品中心市场、府学巷、上陡门的多家食品店、超市购买了7个品牌的袋装牛肉干（粒），送市质量技术监督检测院检测。经肉质DNA仪器检测，7个样本中有2个检出大量猪肉成分。这两个有猪肉成分的牛肉食品分别是“品旺”牌麻辣味牛肉粒（由广东省普宁市创奕食品有限公司委托广州市富农食品有限公司生产）、“乐呵呵”牌四川风味麻辣牛肉（贵州省安顺市乐呵呵食品有限公司生产）。
去年3月记者从市区食品市场采购的“品旺”和“乐呵呵”品牌袋装牛肉干（粒）检出猪肉成分。昨天，市市场监督管理局公布对此事件的阶段性调查与处置结果，对查扣的“品旺”和“乐呵呵”品牌袋装牛肉干（粒）进行检测，也同样检出含有猪肉成分。同时市监部门在去年开展的全市牛肉制品专项清查和抽检行动中，还查出其他9个品牌牛肉制品存在猪肉掺杂、违规使用添加剂、细菌超标、标签不规范等问题。
在去年报道刊发次日，市市监部门在全市范围内开展牛肉制品专项清查和抽检行动，鹿城、瓯海两地市监部门也对销售疑似“问题牛肉”的食品店进行现场检查。全市执法人员检查相关经营者809户次，新发现有11批标注“品旺”、“乐呵呵”商标的牛肉制品，并予以查扣调查。扣押的“品旺”牛肉粒、“乐呵呵”麻辣牛肉被送往第三方检测单位进一步检测。同时送检的还有市监部门清查到的其他问题牛肉制品。
据介绍，去年全市范围内抽检牛肉制品共71批次（含鹿城区市监局3月15日抽样10批次），检测项目包括动物源性成分鉴定（DNA），致病性微生物、兽药残留、禁用物质、食品添加剂（超限量或超范围使用）、重金属等项目。发现动物源性成分含有猪基因（DNA）或存在其他问题牛肉制品23批次，立案查处8起，一律予以重罚，现已处罚没款15万余元。
市市场监督管理局食品流通监管处透露，早在2015年他们已经关注问题牛肉，但在清查抽检中没有发现问题。2016年媒体披露相关事实后，他们立即在全市范围内开展清查和抽检，对问题牛肉经销商、生产厂家进行重点打击和整顿，今年将进一步加强对市场上牛肉制品的监管。
