全国外三元生猪均价较昨日小幅下跌,全国生猪平均价格为17.94元/公斤,较昨日猪价下跌0.04元/公斤,较上周猪价下跌0.24元/公斤,全国上涨地区少,下跌地区较多,涨幅维持在0.01-0.23元/公斤,跌幅维持在0.04-0.31元/公斤。福建省、山东省、河南省、青海省、湖北省、天津市、山西省、河北省、内蒙古、广西、海南省、辽宁省和重庆市上涨,其余各省市均出现一定幅度的下跌或持平。外三元均价最高省份为浙江省18.61元/公斤,最低省份为新疆17.14元/公斤。华东地区涨跌互现,浙江省和江西省猪价出现较大幅度回落,其余省市猪价窄幅调整;西北地区仅有青海省猪价小幅上涨,宁夏猪价大跌0.31元/公斤,其余省市猪价均小幅下跌;华中地区湖南省猪价下跌0.17元/公斤,河南省与湖北省猪价小幅反弹;华北地区内蒙古猪价上涨0.23元/公斤,其余省市猪价均小幅上涨或持平;华南地区广东省猪价下跌,广西与海南省猪价回涨;东北地区吉林省猪价延续下跌行情,辽宁省和黑龙江省猪价窄幅调整;西南地区云南省猪价下跌0.21元/公斤,四川省猪价下跌00.12元/公斤,重庆市猪价上涨0.20元/公斤,贵州省报价平稳。
周末期间,全国瘦肉型猪出栏均价继续走低,跌势有所放缓,各省生猪出栏价格基本以小幅下跌行情为主。北方猪价小幅震荡调整,黑龙江、辽宁、河北、北京微跌,天津猪价下跌0.4元/公斤,吉林猪价涨0.2元/公斤,但养殖户对猪价下跌的抵触心理已经明显增强,而且北方的降雪天气增加了屠宰企业收购的难度,今日北京、东北部分地区猪价已经出现上调迹象,预计短期北方猪价小幅偏强震荡调整;南方需求提振作用不明显,猪价走势偏弱,江西、湖北、福建、云南等地猪价出现回调,短期以稳为主,局部小跌。
尽管有阶段性小幅涨落,但总体来看,生猪和猪肉价格居高不下已经近两年了,这大大有违猪周期的历史规律。猪价持续到什么时候出现拐点?这已经成了畜牧业内外观望的焦点。春节是肉类需求的旺季,畜牧养殖业的伙伴们都在集中春节前出货,普遍不看好春节后市场。但从年初岁首的情况来看,春节后猪价也降不下来。
临近春节,屠宰企业将陆续放假,猪价调整的空间非常有限,而春节过后,猪肉的消费需求已经在节前被大大透支,南方做腊肉要透支到五月份,北方杀年猪要透支到正月,因此猪价也将面临着下跌的压力,建议养殖户合理安排出栏节奏,勿要过度压栏。