春节将至，为严厉打击制售假劣食品行为，规范企业食品经营行为，净化全区节日食品市场，营造良好的食品消费环境，确保人民群众食品安全，近日，高区组织相关部门开展春节前食品安全专项整治行动。
抓好流通环节监管不放松。高区以春节期间食品市场供应集中、供应量大的城乡集贸市场、食品商场超市以及购物集中区域等为重点，督促检查食品流通单位主体责任落实情况，及时排查和处置食品流通环节存在的食品安全问题，对市场流通范围内经营的酒类、肉类和肉制品、乳及乳制品、豆制品、食用油、瓶装饮用水、预包装食品等品种进行重点监督抽检，并及时公布抽检结果。强化对食品索证索票的检查力度，防止过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品流入节日市场。
突出餐饮服务食品安全监管。高区以春节期间大型聚餐单位、中小型餐饮店、火锅店为等为重点，严查非法添加及滥用食品添加剂等违法行为，督促检查食品餐饮单位主体责任落实情况，及时排查和处置餐饮环节存在的食品安全风险隐患，严防春节期间食源性疾病的发生，抓好对申报“年夜饭”的餐饮单位进行重点排查。对承接春节期间订餐的餐饮单位要全面检查食品购进渠道是否合法、食品中有无假冒伪劣、食品原料索证索票是否齐全、从业人员健康管理、餐饮用具消毒、餐饮规范加工操作、食品留样等环节。对存在的问题要及时组织整改，整改不到位的不得从事订餐接待并依法处置。抓好餐饮单位订餐承办能力的审核，对超能力接待的要严加管控，防止发生群体性食品安全事故。
加大食品安全监督抽检工作力度。高区以春节期间大宗消费品和民俗特色食品为重点，在食品安全问题多发、易发的区域和场所，加大监督抽验力度。充分利用现有食品安全快速检测设施设备进行筛查，对可能存在质量安全问题的食品，迅速采取临时控制措施并依法实施监督抽验。对抽验不合格或存在食品安全隐患的产品，依法采取有效措施，及时处置，严防问题食品再次流入市场，切实保障春节期间食品安全。截止目前，高区共出动执法人员186人次，检查食品经营单位190多家户，共抽检预包装食品、农副产品52批次，抽检结果出来将予以公布，火锅店抽取样品26批次，全部合格，有力地保障了节日期间食品消费安全，维护了广大消费者的合法权益。
