为严厉打击肉类及其制品食品安全违法行为，维护乳山市广大群众春节期间饮食安全，近日，乳山市食安办组织乳山市食药监局、畜牧局、公安局联合开展肉类及其制品食品安全专项整治行动。
在乳山市金谷园农产品批发市场一家肉制品店里，执法人员详细检查了经营业户的动物检疫合格证、肉品（品质）检验合格证以及营业场所的卫生情况。
乳山市食品药品监督管理局杨坤在现场对店主说：“你看看这个有动物检疫合格证，还有发货地点和名称，包括生产日期、（动物）检疫合格证，说明你这个整个是合乎流程的，符合国家标准。”
本次整治行动以屠宰厂（场）、食品生产加工小作坊、农贸批发市场、餐饮单位等区域为重点进行集中摸排抽检。对畜禽养殖、屠宰，肉类食品生产、加工销售，餐饮服务等环节出现的违法犯罪行为，进行严厉打击、整治，切实保障春节期间广大群众“舌尖上的安全”。
乳山市食品药品稽查大队副中队长林伟表示：“ 春节来临，提示广大消费者在购置肉制品过程当中，一定要注意这两证，一个是动物检疫合格证，一个是肉品品质检验合格证，这两证齐全才属于吃的是放心的肉。”
