低价购入工业盐，再包装成加碘精制盐以市场价出售牟利。经华州警方调查，这一跨省制售假盐团伙被摧毁，30余人被刑拘。1月初，7名主要嫌疑人被检察机关批准逮捕。
在偏远农村发现有人销售假盐
去年3月，华州、临渭等地的食盐销售市场出现异常。华州区公安局立即联合盐务部门展开调查。
经调查，办案民警分析可能有人通过非法途径购进大量的盐类产品流入市场。随即，华州警方成立专案组，在偏远农村的商店发现有疑似假盐正在销售。
专案组对发现的疑似假盐进行取样检验，发现这些食盐虽然外包装与正规食盐相似，但其中不含碘，且含有大量有毒有害的物质，属于工业用盐，一旦长期误食，会危及人的生命健康。根据这一情况，专案组联合盐务部门对辖区内所有食盐销售点进行排查，共查扣、兑换近千袋假盐。同时，临渭警方也在一些偏远乡村发现工业盐冒充食用盐销售的情况。
调查中，专案组民警发现一农村的食盐销售点有异常，布控发现，当日凌晨一红色卡车偷偷运来食盐，民警在次日购买后发现正是此前发现的同类假盐。
经查，运盐的红色卡车车主为华州区辛庄人王某，10年前曾因在挂面中添加工业盐被行政处罚。
低价购工业盐冒充加碘食用盐
专案组在对王某进行秘密侦查期间，还在其家附近一个废弃院内发现了装食用盐的小包装袋和工业盐包装袋。而王某经常在夜间出车，往华州、临渭等周边区县运送假盐。
经追踪调查，王某曾多次给湖北应城男子滕某的账户打款。专案组调查发现，王某正是从腾某处购买的假盐，而负责运输的是山东人魏某，提供假盐包装袋的是在西安的安徽人张某。
去年8月15日，王某向滕某转账后，警方决定收网。次日晚11时许，魏某驾驶大货车来到王某的仓库卸货时被当场抓获，当晚滕某和张某也相继落网。警方当场缴获工业盐100余吨、制假机器2台、假冒注册商标的包装箱和包装袋近7万个、货车2辆。
经查，该跨省制售假盐团伙分工明确，将低价购入的工业盐包装成加碘精制食用盐后，以市场价进行销售，以牟取暴利。
目前，因涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪，王某、滕某、张某等30余名犯罪嫌疑人已被华州警方依法刑拘，本月初7名主要嫌疑人被检察机关批准逮捕，案件正在进一步办理中。
买碘盐：看包装、观色泽、闻味道
华商报记者了解到了一些鉴别真假碘盐的方法：
看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量好，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。
还可以看色泽。精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。同时，还可用手捏，鼻闻，口尝的方法。精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。
还有种方法，将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅或无蓝色，就不是碘盐。
同时，碘盐别多买，买后及时吃，以免碘挥发。
