本报讯 事先不与基层和企业打招呼、不确定检查单位和时间，这样的突袭检查被称为“飞行检查”。记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，在对本市乳制品、肉制品、糕点、酒类等节令食品生产企业进行的“飞行检查”中，聚兴隆公司因存在较为严重的食品安全隐患，已被责令停业整顿。
近日，市食药监局对丰台区内的北京聚兴隆食品有限公司和北京湘岳彭记食品有限公司两家肉制品生产企业进行突袭检查发现，聚兴隆公司存在生产环境不符合卫生要求、成品库房未做到离地离墙、检验室设备老旧、消毒设备无法正常使用等问题；湘岳彭记公司存在生产车间地面部分破损、外包装材料存放在内包装车间内、更衣室内存放杂物，以及检验人员能力欠缺、食品安全培训不到位等问题。
市食药监局相关负责人介绍，此次检查除了围绕食品生产企业的生产车间、产品库房及化验室，查阅原辅料采购验收记录、抽查企业管理人员和检验人员的食品安全管理和出厂检验能力等几个方面开展外，还对成品进行了抽样监测。根据检查结果，聚兴隆公司存在较为严重的食品安全隐患，市食药监局已依法当场责令其停业整顿，并立案调查；对湘岳彭记公司存在的食品安全风险隐患，检查执法人员予以指导规范，并责令企业限期整改。
