据江门检验检疫局统计，2016年台山烤鳗产品出口112批次，1484吨，3117万美元，出口量和创汇金额继续保持去年的增长势头，烤鳗产业增长形势喜人。
据了解，为确保台山烤鳗出口保持增长势头，江门检验检疫局主要采取四项措施。一是以台山市国家级出口鳗鱼示范区建设和“台山鳗鱼”地标保护促进鳗鱼行业健康发展，以品质和质量安全的突出优势占据国内外市场主导权，牢牢把握国际贸易定价权。二是建立健全质量安全体系，坚持质量第一的思想，坚持以技术监管为依托，从源头上切实加强投入品使用的监管，建立健全可溯源的残留物质监控体系和质量安全保障体系，确保鳗鱼生产安全卫生。三是大力拓展多元化的国际出口市场。在继续保持出口日本、韩国等传统出口市场同时，积极支持企业开拓德国、越南、俄罗斯、澳大利亚等国外新兴市场。四是减免出口检验检疫费用，用好国家有关减免出口检验检疫费用政策，免收全部检验检疫规费，切实降低鳗鱼企业的生产经营成本，促进鳗鱼行业更好更快发展。
