周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价维持稳定。东北猪价回调，吉林、辽宁下跌0.1元/公斤左右;华北猪价整体上涨，河北、山西涨0.4元/公斤，北京涨0.2元/公斤;华东生猪出栏价格稳中互有涨跌，上海稳定，山东涨0.3元/公斤，江苏涨0.1元/公斤，福建跌0.3元/公斤;华南猪价下跌;华中猪价互有涨跌，河南涨0.2元/公斤，江西涨0.1元/公斤，湖北、湖南跌0.1-0.2元/公斤左右;西北猪价涨跌调整，陕西涨0.4元/公斤，甘肃跌0.2元/公斤;西南猪价微跌。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价小幅冲高回落，并逐步趋稳。猪价涨势主要集中在北方地区，华北、山东、河南等地猪价均有所上涨，北方杀年猪的消费已经开启，但屠宰企业的调价依旧比较谨慎，北方猪价以小幅上扬行情为主;南方地区的生猪出栏价格出现回调，福建、广东、湖北、湖南、云南等地猪价小幅下跌，南方腊肉制作需求逐步减少，终端消费提振不足，市场猪源供应一般，局部猪价回调。
天气预报显示，最近两日华北黄淮等地有霾天气过程，华北北部东北地区南部有弱降雪，天气条件整体不利于北方生猪的调运以及市场猪源供应增加，加之北方杀年猪消费已经开启，屠宰企业压价难度较大，预计短期北方猪价稳中小涨为主;南方终端消费需求支撑不足，短期小幅调整。
春节前，各地储备肉陆续投放，消息显示，贵州省商务厅在全省安排了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后陆续投放2000吨(4万头)猪肉，平价供应市场，甘肃皋兰县决定2017年 1月14日至1月20日启动价调基金应急资金，在县城投放平价猪肉7万斤，储备肉的投放将会掣肘猪价反弹，而且目前猪价已经处于高位，继续上涨的空间已经不大，建议养殖户适时出栏，勿要过度追高。
