市食药监局抽检食品并发出春节消费4提示
188批次中不合格2批次
常报全媒体讯 市食药监部门13日向社会公布春节食品抽检信息。
抽检节日热销食品
此次抽检主要品种包括：米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品、糕点、炒货食品及坚果制品、速冻食品等。
中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等也是检查重点区域。
检查类别除了加大日常监督检查和专项抽检力度，市食药监部门还瞄准食用农产品批发市场，进行畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，严防不合格食品流向餐桌。
咸酥花生和纯净水发现问题
此次共抽检各类食品188批次，发现不合格样品2批次：南京状元食品有限公司生产的咸酥花生，超范围、超限量使用食品添加剂二氧化硫;武进区湖塘万氏康纯净水厂生产的饮用纯净水，检出致病性微生物铜绿假单胞菌。
据了解，纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是水源受到污染或者生产过程中卫生控制不严格引起。
目前，市食药监局已对两家企业生产的不合格产品数量进行追查，并将依法处理。
春节消费4提示
针对春节食品安全，市食药监局向广大消费者发出4大消费提示。
一是家庭聚餐应科学选购合格新鲜的食物原料，易腐食品原料和熟食品须冷藏，加工、贮存食物要生熟分开，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后食用。
二是在外就餐应注意选择悬挂有效《食品经营许可证》等合法证照、内部环境整洁、食品安全量化分级等级较高的餐饮单位就餐，尽量不选择节日期间客流量陡增的餐饮单位，更不要选择在路边露天无证摊点用餐。
三是就餐时应注意荤素搭配，不生食海产、水产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色异常鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、小龙虾等高风险食品，吃火锅时避免生熟食品混放。
四是发现违法经营食品行为时，及时拨打食品药品监管部门举报电话：12331。
(常州日报方晓臻 蒋知欲 孙东青)
