上月中旬以来，受全国生猪供需变化的影响，我市生猪收购价回落后又开始新一波迅速上涨，到目前为止涨幅已达15%左右。不过，昨天在接受记者采访时业内人士认为，生猪收购价此次回涨主要是受春节需求提升带动影响，但总体看，本轮“猪周期”进入后半段，预计今年仍是养猪业的盈利期，但难再现类似去年的“金猪”行情。 从价格看，去年年初福州市场生猪收购价格为840元/50公斤，到5月中旬上涨至1120元/50公斤;从5月中旬开始至7月底生猪收购价格又开始缓慢下降至970元/50公斤，8月生猪收购价又有所回升，之后又缓慢回落，最低降到820元左右。直至10月底生猪收购价格又开始缓慢上涨，上个月则出现加速回升之势，到年底生猪收购价格涨至900元/50公斤，元旦后又进一步涨到950元/50公斤。
同样，福州零售市场上的猪肉价格也是水涨船高，白条肉从年初的22.9元/公斤到5月上旬的28.2元/公斤，上涨23.1%;从7月底开始到10月底又回落22.6元/公斤;之后又持续上涨到目前的25.7元/公斤。超市里瘦肉的价格每500克仍在15元左右。
记者了解到，去年一整年生猪养殖行业基本都处于盈利期，据业内人士介绍，平均看，去年福州生猪每50公斤养殖的成本在750元左右，如平均收购价为900元，那一头猪的利润就在300元至400元间。经过近几年整顿，福州养猪业基本都已是规模化发展，比如我省的省级生猪调控基地，在福州出栏量少的年份为1万头，多的而则达5万头，因此这些养殖场也是获利颇丰，少的赚几百万元，多的上千万元。
福州和盛食品有限公司相关人士分析认为，目前看，生猪存栏持续减少，猪价上涨基础仍在。据去年12月15日农业部生猪存栏信息显示，能繁母猪存栏已经连续下降39个月，存栏量从5013万持续下降至11月的3684万，下降幅度达26.5%，同时生猪出栏量也有所下降。而且近期天气气温下降，春节接踵而至，市场猪肉的需求也大量增加，因此近期猪肉价格依然延续震荡上涨的局面。
不过，业内人士认为，此次回涨在春节前虽可能仍保持在高位，但幅度不太可能突破前期高点，而且春节猪肉消费将透支节后的需求，节后需求一旦下降，总体供给又相对充足，加上进口猪肉的冲击，生猪收购价下跌的概率大。另外，本轮“猪周期”也进入了后半段，预计今年生猪养殖仍将盈利，但难再重现去年的“金猪”行情。
