春节临近，有市民发现菜市场的猪肉零售价格有所上涨。记者探访了新发地市场了解到，近期猪肉价格还会上涨，但上涨空间不会太大。
市民1：“涨了一点，不是涨的那么多。”
市民2：“好像偏高一点。”
本周生猪出场价格为9.10元/斤，与上周9元/斤价格相比，上涨0.10元/斤，涨幅为1.11%，猪粮比价为8.66：1。就不同省市猪肉批发价格来看，目前价格最高的是浙江，达到19.25元/公斤；其次是上海地区，猪肉价格达18.9元/公斤，已经超过重庆地区；而最低的是新疆地区16.8元/公斤，主要受当地消费习俗影响；其次是海南地区维持在17元/公斤。
对于猪肉价格上涨的原因，有市场研究分析机构指出，首先是每年入冬到春节前是南方制作香肠、腊肉、火腿的高峰阶段，猪肉需求量大增。其次，北方雨雪天气之后再次迎来降温，使得交通运输和市场交易受阻，市场供应难以明显增加。屠宰企业采购困难问题，难以明显缓解。另外，春节临近，大型肉制品企业在短时间内集中备货，积极收购，也拉动了生猪价格的上涨。但也必须承认，一部分养殖户看猪价强劲上涨，压栏心理较强，因此卖方市场压栏待售力度增加，也是助长本轮提价的又一因素。
新发地农产品批发市场新闻发言人刘通：“猪肉价格之所以出现上涨，前一段时间上涨是由于雾霾天气对运输造成的影响。最近的稳步小幅上涨主要是因为现在需求在增加，现在到了节前的采购高峰期，后期价格可能还会保持在位，继续大幅上涨的可能性几乎没有。主要是因为随着需求的增加，上市量后期也会有明显的增加，此前压栏的一些毛猪都要赶在春节之前出栏，所以供应量增加的幅度基本能和需求增加的幅度相吻合。”
