回顾2016年国内小麦市场，可以说一扫过去两年的颓势，从年初开始一直处于同比2015年相对强势的状态，尤其是在新麦上市之后更是牛气冲天，价格扶摇直上，从新麦上市的每吨2360元最低收购价上涨至每吨2600元以上，上涨幅度每吨超过了240元。如此大的涨幅也让新麦上市初期收购小麦的贸易商赚的钵满盆盈。从2016年小麦市场与往年的差异来看，除了价格表现非常抢眼之外，很多人都忽视了一点，那就是小麦作为饲料的用量尤其是作为能量原料替代玉米很少被人提及，从各地的饲料企业当中也了解到，小麦作为饲料原料替代玉米的比例基本为零，小麦饲用替代将一去不复返。小麦的饲用替代在3年前也就是2013年/2014年度达到一个顶峰，整个年度的小麦在饲料当中的用量达到了3000万吨左右。之所以能有如此大的替代量，是因为其营养成本与玉米非常相近，且性价比有优势。而小麦替代玉米在随后的两年当中逐步缩减，直至2016年除了常规的使用之外，小麦替代玉米可以说已经不复存在，根本的原因就是小麦价格太高，玉米太便宜了，替代已经没有了任何优势。
2016年小麦与玉米的比价随着麦价不断上涨，玉米价格不断下跌，两者的价差越来越大。正是因为如此，小麦作为能量原料替代玉米在绝大多数地区已经成为“天方夜谭”。关于未来，笔者认为在相当一段时间之内，小麦替代玉米尤其是大规模替代的情况很难再出现。之所以如此认定，主要还是从玉米小麦两个品种未来的价格走势以及相关的政策来判定。首先从现货价格来看，两者的供需结构决定其价格走势，小麦仍处一个供需相对平衡的状态，短期内价格出现像玉米那样大幅度的回落显然是不现实的，玉米方面则是在国家大库存的压力下难以抬头，想要大幅上涨难于上青天。另外从政策方面，小麦仍然保持着每吨2360元的最低收购价政策，玉米在临储退出之后，所谓的政策不复存在。所以说，无论从供需基本面来看，还是从政策面来看，两者的价差在未来相当一段时间难以拉近。正是因为如此，小麦作为能量原料替代玉米的时代可以说一去不复返了。
