新发地市场12月份白条猪批发的均匀价动摇上行，月内呈现3次上涨，其中1次属于连续上涨；2次属于快速上涨。3次上涨均是肉价抢先于猪价呈现上涨，1次先是肉价拉动猪价上涨，猪价上涨又抬高了肉价；2次肉价上涨并没有明显拉动猪价。拉动肉价上涨的缘由均是天气的影响，影响了毛猪的收买、运输。天气影响过后，肉价均没有回落到天气影响之前的价钱，整体走势显现出动摇上行的趋向。
12月1日，白条猪批发均匀价是10.35元/斤，12月31日，价钱是11.08元/斤，月末比月初上涨7.05%。月末的价钱比去年同期的10.40元/斤上涨6.54%。
月内的最高价是11.15元/斤（12月21日），比11月份的10.45元/斤上涨6.70%；比10月份的10.05元/斤上涨10.95%；比9月份的11.03元/斤上涨1.09%；比8月份的11.48元/斤降落2.87%。
月内最低价是10.35元/斤（12月1日），比11月份的10元/斤上涨3.5%；比10月份的8.90元/斤上涨16.29%；比9月份的9.75元/斤上涨6.15%；比8月份的10.70元/斤降落3.27。
月内的最高价比最低价高出的幅度为7.73%，动摇的幅度明显大于11月份的4.50%。
2016年12月份，新发地市场白条猪批发的加权均匀价是10.74元/斤，比11月份的10.18元/上涨5.50%；比10月份的9.49元/斤上涨13.17%；比9月份10.40元/斤上涨3.27%；比8月份的10.92元/斤降落1.65%。
2016年12月份的价钱比2015年同期的10.39元/斤上涨3.37%；比2014年同期的8.13元/斤上涨32.10%；比2013年同期的9.50元/斤上涨13.05%；比2012年同期的10.46元/斤上涨2.68%。
2016年12月份日均上市量为1954.68头。比11月份的1875.3头增加4.23%；比10月份的1801.19头增加8.52%；比9月份的1820.33头增加7.38%；比8月份的1646.35头增加18.73%。
12月份日均上市量比2015年同期的2030.26头减少3.72%；比2014年同期的2532.71头减少22.82%；比2013年同期的2095.71头减少6.73%；比2012年同期的1979.84头减少1.27%。
上述数据标明：
1、毛猪产能得到明显恢复
10月份以后，白条猪的日均上市量不断是稳步增加的，这反映出毛猪的供给才能也是稳步增加的。与8月份相比，12月份的日均上市量增加18.73%，标明毛猪的供给才能增加的幅度接近20%。
当然，8月份时，毛猪的价钱还处于降落区间，当时降落的缘由既有需求旺季的要素，也有此前压栏的毛猪集中出栏的要素。也就是说，当时的日均上市量实践上是超越毛猪正常产能的，当时毛猪的正常产能是低于当时的出栏量的，是此前积压的一局部毛猪也赶在8月份出栏的。那么，12月份毛猪的产能也是略大于实践的出栏量的，也有此前积压的毛猪压到12月份出栏的。即使如此，毛猪的出栏量还是明显高于8月份的，标志着毛猪的产能曾经明显高于8月份了。
这就是我们此前经常提到的那句话：毛猪供给正由偏紧向宽松转换。
2、毛猪产能曾经高于去年同期
12月份白条猪的日均上市量比上年同期降落3.72%，这种降落，并不是毛猪产能还没有恢复到上年同期的程度，而是新发地市场的实践销量降落了约4%。这种降落，与北京及新发地市场周边区域人口疏解有着直接的关系。新发地市场周边地域人口的密度在降落，向外疏解的比例是远远超越4%的。
最近2年，北京地域人口疏解的力度是比拟大的，人口数量降落也会招致消费总需求的降落；也会招致白条猪的销量降落。白条猪日均上市量降落的幅度还是低于人口疏解的幅度的。
在需求总量降落以后，屠宰企业厂运往市场的白条猪总量也会降落，他们是依据需求来供给的，假如供给量还停留在以往的数量上，就会招致批发价降落，招致屠宰企业厂亏损。谁也不愿意做赔本的买卖。
3、肉价上涨的动力来源于屠宰企业厂趁机抬价和养猪场较高的预期
12月份肉价3涨2落，均是肉价抢先于猪价上涨，然后肉价再水涨船高。假如我们认真查看12月份《白条猪价格走势图》能够看出，12月份的几次上涨，均是借助于雾霾天气影响运输而上涨的，上涨的时分是坚决的，回落的时分是扭扭捏捏的。屠宰企业厂在拉动肉价上涨的作用是功不可没的，肉价上涨，也进步了养猪场对价钱的预期。
4、春节前肉价大幅上涨的可能性并不大
在12月份内，肉价呈现了3波上涨的行情，均不能耐久，随后就会呈现回落。12月末，曾经进入农历的腊月，一些压栏的毛猪都希望赶在春节前有较高后期的时间段销售进来，这就使得肉价上涨失去了支撑力。12月末肉价忽然上涨，这是屠宰企业厂抓住时机拉动的，在是在毛猪价格根本稳定的状况下完成的，这种上涨并不是毛猪价格上涨拉动的，是难以耐久的。依照我们的判别，在临近春节时，毛猪会集中出栏，农历腊月的价钱很难呈现大幅上涨。
5、对12月份肉价的结论
⑴、白条猪需求增长的同时随同着毛猪产能产能的增长，毛猪供给才能正在由偏紧向宽松转换；
⑵、肉类消费进入旺季，使得肉价可以坚持相对的坚硬，毛猪产能的恢复，使得肉价大幅上涨的可能性降低。也就是说，今年春节前，肉价不存在大幅上涨的可能性；
⑶、养殖场如今应该有所准备，特别是思想准备，由于白条猪供给的整体形势会在明年春节过后到达供求均衡的状态，养殖场固然还会继续取得较高的报答，但是获利的空间会遭到挤压。
