2017年1月7日全国生猪均价17.66元/公斤，价格较昨日下跌0.03元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价18.09元/公斤，价格较昨日上涨0.01元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价微幅上涨，北方猪价以稳中伴小涨为主，甘肃上涨0.4元/公斤，吉林、北京地区上涨0.3元/公斤，辽宁、河北、山西微涨，天津、河南基本稳定，黑龙江、山东微跌;南方生猪出栏价格基本稳定，局部小幅涨跌调整，其中，江西上涨0.3元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在甘肃，均价18.6元/公斤，最低在黑龙江，均价17.5元/公斤。
腊肉制作持续发力 华东、华中猪价涨幅较突出，北方猪价稳中伴小涨 南方滞涨趋稳
东北、华北：稳中伴涨。东北上涨，收购难度增加，但需求不佳，价格难涨，今日东北各地企业都保持稳定。北京虽有雾霾影响，但需求有一定好转，因此取消之前降价通知。河北雾霾天气仍在，运输不畅，收购压力较大。
华东、华中：稳中伴涨。山东大稳小动，食企根据自身收购情况调整结算价格，部分厂家收购难度缓解，今晚意向压价。河南企业结算价稳定，个别补涨，屠宰企业收购较前期好转，但终端消费亦较疲软，价格暂时稳定为主。两湖市场稳中伴涨，由于养殖单位出栏价格提升，屠宰企业被动跟涨0.1-0.2元/公斤。
西南：整体稳定。四川屠宰企业收购难度未减，结算价格暂时难降。
目前各地消费需求不佳，对生猪支撑乏力，但生猪供应仍显紧张，屠宰企业收购难度仍在，预计短期价格稳定，局部有小涨可能。
国内生猪出栏价格涨幅缩窄，尤其是南方地区猪价涨势不足，基本维持稳定。一方面，生猪市场的供应依旧偏紧，屠宰企业有一定的收猪难度，对猪价有一定的支撑作用;另一方面，终端消费端对猪价的提振力度不足，加之天气条件有所好转，影响生猪流通情况。供需博弈下，猪价基本呈现出稳中伴小涨的走势。
目前猪价已经涨势9元/斤的高点区域，生猪养殖保持的较高的盈利水平，数据显示，今日全国瘦肉型猪自繁自养头均盈利已经达到791.67元，而且目前距离春节已经不足一个月的时间，猪价再涨的空间已经不大，建议养殖户保持良好的心态，勿要过度追高，适时出栏。
