现如今，网络订餐已经成为很多人生活的一部分，在家动动手指头，点点送餐APP，分分钟就搞定吃饭问题。为了更好的规范网络订餐，让大家吃的更“安全”，1月5日下午，浙江省食品药品监督管理局召开网络订餐第三方平台落实主体责任行政约谈会，美团外卖、百度外卖、饿了吗等27家网络订餐第三方凭条参加了会议并签订了《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任联合公开承诺书》。浙江省食品药品监管局餐饮处赵庆胜副处长表示2016年4月至9月，浙江省在全省范围开展网络订餐“净网行动”食品安全专项整治行动，通过整治，入网餐饮单位持证率由整治前的88.2%提高到99.5%，入网餐饮经营单位证照公示率由整治前的78%提高到95.3%。
无证或证照不全限时“下线”
“通过约谈培训网络订餐第三方交易平台，督促平台严格履行入网餐饮服务单位准入的审查义务，对无证照或者证照不全经营者限时”下线“，并要求在平台醒目位置公示入网餐饮单位有效证照。”赵庆胜表示，各地通过网络排查和现场检查相结合的方式，对全省网络订餐第三方平台及网络供餐单位进行调查摸底，登记造册、建立档案。通过调查摸底，全省涉及网络订餐的第三方平台共有16家，其中总部在省外的有5家，平台总部注册地在省内的有11家，共有入网餐饮经营单位50345家。行动中，全省共约谈第三方交易平台81家次，约谈餐饮单位负责人5061人次。
同时加大了网络订餐中违法违规经营行为的打击力度，整治期间，共立案查处11起网络订餐第三方平台，其中1起将违法证据固定后移交平台所在地北京市食品药品监管部门；取缔无证入网餐饮单位1720家，查处案件109起，罚没金额101.8万元，移送司法机关案件2起。“一方面，对入网餐饮单位未进行资质审核或审核不严、吸收无证照商户加盟或帮助商家造假等违法行为的第三方平台，依法进行立案查处。另一方面，加大日常监管力度，查处无证照餐饮服务单位，对于整改后仍不能达到许可要求的，督促关停并转。”赵庆胜表示目前入网餐饮单位持证率已经达到99.5%；入网餐饮经营单位证照公示率则达到到95.3%。
营造安全可靠的网络订餐环境
约谈会上，饿了吗、百度外卖、美团外卖等27家网络订餐第三方平台的代表共同签署了《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任联合公开承诺书》，其中规定，平台要严格审查入网餐饮单位提供的资质证明，必要时对餐饮单位进行现场核查，对前期未经资质审查的已入网单位，立即停止餐饮单位在平台的经营行为；建立入网餐饮单位审查等级、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止等制度。
美团相关负责人表示，美团制定了《美团点评餐饮安全管理办法》，明确入网食品生产经营者审查登记制度、食品安全自查制度、食品安全违法行为制止及报告制度，强化入网餐饮单位“六步审核”制度，同时启动了“证照云审核系统”的研发。“目前已经收集了北京、上海、广东、福建等主要地区证照的相关范本，下一步将推进这个系统与各地政府相关数据的互联互通。”
浙江省食品药品监管局陈智慧副局长要求第三方平台要严格审查入网餐饮单位提交的《食品经营许可证》（餐饮服务许可证）或网络供餐经营资质、营业执照等相关资质证明，加强餐饮单位的现场核查。规范公示相关信息。在网站订餐主页显著位置公示入网餐饮单位相关证件、资质等信息。“2017年，浙江省食品药品监管局将重点推进食品经营许可信息联网工作，力争全省餐饮服务单位许可信息接入省局平台，对不能联网的地方，要求辖区监管部门对外公示所有许可的餐饮单位基本信息，做到许可信息公开、透明，方便平台和消费者的查询，切实打造可信的网络订餐交易第三方平台，为群众营造安全可靠的网络订餐环境。”
