市物价局发布2016年主 副食品价格走势分析
苏报讯(记者 尤薇)2016年度猪肉零售均价，同比上涨16.12%。昨天市物价局发布2016年主副食品价格走势分析，与2015年均价相比，大米、食用油、鸡蛋价格下行，面粉、食糖、猪肉、淡水鱼、蔬菜价格以涨为主，肉鱼蛋菜价格全年波动幅度较大，肉、菜、鱼价格领衔，同比上涨一成多。
市民米袋子中米跌面涨。去年大米零售均价为每500克2.63元，同比下跌3.09%。面粉零售均价2.54元，同比上涨3.54%。食用油价格缓步上行。食糖价格先平后涨，2016年均价为每500克5.04元，同比微涨0.67%。
猪肉价格前涨后跌，2016年度猪肉零售均价为每500克15.71元，同比上涨16.12%。从全年看猪肉价格呈现先涨后跌的走势，去年上半年受存栏下降、供应减少等因素影响，市场猪肉零售价格一路上涨。去年下半年市场供应逐步恢复，价格理性回归。
鸡蛋价格上下波动，2016年度鸡蛋零售均价为每500克4.33元，同比下降5.42%。从全年价格变化看，鸡蛋价格呈现“两起两落”的走势。据分析，去年鸡蛋价格走势主要受节日、气温因素影响，重大节日价格上涨，气温升高产蛋量下降，价格上涨，气温回落价格回落。
市民吃鱼价格先升后降，2016年度淡水鱼零售均价为每500克10.04元，同比上涨11.68%。全年价格呈现先升后降走势，从去年1月每500克8.53元升至7月12.25元，再回落至去年12月9.37元，去年12月比1月上涨9.78%。从历史数据看，淡水鱼价格春节前后均会上行，预计这一趋势在今年仍将延续，后期淡水鱼价格会稳中有涨。
2016年度蔬菜零售均价为每500克4.06元，同比上涨10.81%。从全年看菜价呈现宽幅震荡走势。预计春节将带动蔬菜消费，后市蔬菜价格仍会上涨，涨幅较大，以反季蔬菜品种为主。
