2016年上半年，海南省乐东县食品药品监管局通过开展牛羊肉卷和猪血等23种食品、“无根豆芽”生产加工点、畜禽脱毛点、农贸市场、超市肉类、粽子普检、集中消毒餐饮具生产企业、米粉专项、流通环节打击病死猪肉和餐饮环节打击病死猪肉、月饼质量大排查、水煮花生和毛豆普检、米粉面条、国庆节前食品安全、“配制酒、玛咖制品食品经营环节非法添加、非法声称”、 冻库和猪肉制品生产企业、小作坊专项整治行动，取得了显著成效，确保了乐东县人民群众的食品安全。
2016年 1月28日至30日，该局开展牛羊肉卷、猪血鸭血等23种食品专项整治行动，全覆盖、“拉网式”地检查超市、火锅店、熟食摊等532家企业（单位），抽221个样品，检测结果：未发现添加非食用物质和滥用食品添加剂。
3月28日，该局开展“无根豆芽”生产加工点专项整治行动，对“无根豆芽”生产加工小作坊进行突击检查和抽检，共抽11个样品送检，检测结果：8样品均含有4-氯苯氧乙酸钠（无根水成分之一），另外3个样品（绿豆、黄豆原料及黄豆浸泡第一天的半成品）检测合格，乐东县食品药品监管局依法立案调查，责令其召回产品、停业整顿，目前已做出行政处罚。
4月28日至5月4日，该局对186家畜禽脱毛点全方位进行检查，并对熬煮的脱毛剂进行快检，快检结果未发现使用沥青、工业松香的行为。对农贸市场经营牛百叶、凤爪、海蜇等48家摊位的产品进行快检，快检结果未发现使用甲醛和双氧水的违法行为。对农贸市场、超市肉类经营235家摊位进行快检，发现4家摊位疑似经营注水肉，抽4个样品送检，检测结果为1个样品为注水肉，已依法对该肉经营者进行行政处罚，案件正在办理中。
5月10日，该局开展“假海蜇”专项整治行动，全县有5家经营海蜇丝，共抽5个样品，检测结果均为合格。
5月18日至19日，该局开展粽子普检专项整治行动，共对47个粽子生产小作坊使用的大米原料、粽子成品进行快检，对疑似原料霉变或非法添加硼砂的小作坊进行抽样，共抽4家4个样品，检测结果均为合格。
乐东县共有6家集中消毒餐饮具生产企业，自2015年8月份起，乐东县食品药品监管局对餐饮环节的集中消毒餐饮具抽样次数为，2家各抽检次数累计9次，各有1次不合格，另外4家抽检累计次数分别为7、8、9、10次，其不合格次数分别为1、3、2、4次，该局加大整治力度，依法对使用不合格集中消毒餐饮具的餐饮服务单位进行处罚；集中消毒餐饮具生产企业监管职能划转后，2016年5月30日，开展集中消毒餐饮具生产企业专项整治行动，直接对4家不合格集中消毒餐饮具生产企业进行抽样送检，共抽4个样品，检测结果：3家合格，1家不合格，不合格项目检出大肠杆菌，相比前阶段，整治效果明显提高。
1月12日至5月31日，乐东县食品药品监管局共开展3次米粉专项整治行动。1月12日至15日，第1次开展米粉专项整治，主要整治对象是辖区所有农贸市场销售米粉面条的摊位，检查38个摊位，共抽42个样品，分别产自33家小作坊，检测结果为6个样品铝含量超标，分别产自5家米粉面条生产加工小作坊；1月23日，第2次开展米粉专项整治行动，对第一次抽样不合格5家米粉面条生产加工小作坊进行抽样，共抽样6个样品，检测结果为3个作坊生产的产品合格，3个样品铝含量超标，均产自3家米粉面条生产小作坊； 5月31日，第3次开展米粉专项整治行动，共对33家米粉面条生产加工小作坊进行检查，共抽51个样品送检，其中在第2次抽检过程中有1家抽样检测不合格米粉生产加工小作坊停产（生产者因病住院），未能抽到样品，检测结果为1家不合格，铝含量超标，经3次米粉整治效果较好，针对这3次以来抽样检测不合格的小作坊，该局立案严厉查处，责令停业整顿，案件正在办理中。
6月12日至14日，该局开展流通环节打击病死猪肉整治行动，对销售猪肉超市、商场、现制现售经营者、农贸市场猪肉销售摊贩共计344家，未发现销售病死猪肉违法行为，规范超市、商场、专营店、现制现售经营者猪肉“两证”台账记录，禁止销售无“两证”“两章”猪肉。
6月17日至22日，该局开展餐饮环节打击病死猪肉专项整治行动，对辖区内的学校（含托幼机构）、旅游团队定点接待单位、集体食堂、中小餐馆、快餐店、大排档、烧腊店和烧烤店共计509家进行现场检查，未发现销售病死猪肉违法犯罪行为，规范餐饮服务环节猪肉“两证”台账管理，杜绝病死猪肉进入餐饮服务环节。
通过一年的多次整治，进一步规范了食品生产企业、经营企业依法经营行为，确保了全县食品安全。
