砂糖橘因其汁多味甜、颜色亮丽受到不少市民的喜爱。然而，近日一条有关染色砂糖橘的视频在网上流传，视频中网友用手揉搓橘子外皮后，手指被染红了。
网上搜索关键词“染色橘子”后，记者发现南京、郑州、福州、沈阳多地都有橘子染色后上市的报道。
那么，省会石家庄市场上是否存在染色橘子呢？记者进行了走访调查。
市场：未发现染色砂糖橘
在建明北路便民市场，记者询问了多家砂糖橘摊主。
当记者说出网曝砂糖橘掉色时，一名摊主告诉记者，“掉色是因为给砂糖橘打蜡了，并且打的蜡里加了染色剂，这样卖相更好。”
这名摊主表示，给水果打蜡已经是很普遍的做法了，砂糖橘有外皮包裹着，即使打了蜡也不会有影响的。
另外一名摊主表示，一些不法商家可能会采用工业蜡，因为这种工业蜡不仅售价低，还能让砂糖橘看上去更亮丽，但是采用工业蜡，有毒物质会很容易渗透到砂糖橘果肉，对人的身体有害无益。“现在是砂糖橘热卖的季节，即使不打蜡也卖得很火。”
随后，记者在建明北路便民市场3个摊位、永辉超市东胜店、北国超市翟营店和北国超市谈固店分别买了一些砂糖橘，用手揉搓和用清水洗过后，均未发现有掉色的现象。
市民：之前购买时从未注意过
“砂糖橘口感好，而且剥开就能吃，方便省事。”市民林女士说，她隔三差五地就会买上几斤砂糖橘，但是对于砂糖橘是否打蜡染色，她从来没有注意过。
“买的时候就光尝好不好吃了，从来没注意过别的，应该没有买到过染色的吧。”林女士说，看到网上流传的视频后，以后买的时候还真得注意一下了。
采访中，很多市民表示，之前购买砂糖橘时最注重的就是口感，觉得好吃就买，很少注意到外观是否打蜡。
业内：食用蜡安全无毒
石家庄市果树站副站长牛亚峰：“ 正常成熟的沙糖桔表层是不会有颜色的，视频中出现的掉色沙糖桔应该是经过打蜡染色处理过。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，我国《食品添加剂使用卫生标准》是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须是食品级蜡，并且必须实行严格的定量控制。食用蜡是动植物天然蜡的提取物，安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全无毒的。
另外，食用蜡一般都是透明无色的，不会有掉色现象。但有一些不法商家为了降低成本，使用廉价的工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能透过果皮渗进果肉，给人体带来危害。因此，市民在购买水果时应该注意，并不是颜色越鲜艳就代表水果越新鲜。 ”
小妙招
经营水果摊位十多年的王先生介绍了如何辨别染色沙糖桔的经验：染过色的沙糖桔，表面摸起来黏黏的，看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些表面甚至有红色残留物。用湿巾擦拭沙糖桔表面，湿巾变红。染色严重的沙糖桔，桔蒂也会变成红色。
（记者 程丽娜 田思雨 ）
