食品追溯体系建设是解决食品安全风险管理问题的有效措施，由湖南省食品行业联合会与湖南省循环农业产业发展协会联合举办的“湖南省首届‘安全食品、安全农产品’可追溯体系建设研讨会”今天上午在长沙召开。
研讨会以“构建全程跟踪系统，着力打造‘安全食品、安全农产品’万亿产业”为主题，围绕食品、农产品安全追溯体系建设的规范与标准、政策与市场、技术与方案等议题进行交流和研讨。省经济和信息化委员会、省食品药品监督管理局、省农业委员会等行业主管部门领导与专家，就《食品安全法》《食品安全追溯领域政策》《可追溯体系平台应用》等进行了解读。此次研讨会的召开进一步推动了物联网技术应用于建设食品追溯体系，进而增强了企业的食品安全生产管理能力。
