今日东北猪价稳中小跌态势,黑龙江微跌0.1元/公斤,吉林、辽宁平稳状态;华北猪价稳中微涨为主,其中河北微涨0.1元/公斤,北京、山西平稳;华东猪价稳中互有涨跌,山东微涨0.1元/公斤,江苏上涨0.3元/公斤,上海平稳,福建微跌0.1元/公斤;华中、华南猪价处于稳中上涨模式,河南平稳,湖南上涨0.5元/公斤;西南、西北猪价以平稳上涨为主,其中陕西暴涨1.3元/公斤,甘肃上涨0.2元/公斤,云南平稳。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在陕西均价19.3元/公斤,最低在湖南、安徽均价17元/公斤。
东北、华北:整体小涨。东北结算价实际稳定,猪源质量较好,结算价格提升,今日黑龙江出现回落,其余两省稳定。北京因近期周边猪价上涨明显,部分企业收购猪源质量有一定下降。河北稳定,天气转晴,屠宰企业收购难度缓解,但元旦来临,压价难度较大。
华东、华中:整体上涨。山东价格上涨,养殖单位有压栏情绪,屠宰企业收购难度增加,今晚部分食企不乏继续提价保量的可能。河南上涨明显元旦临近,养殖户惜售情绪增加,屠宰企业收购不畅,加之企业屠宰量并未有回落,因此价格上涨明显。两湖稳中伴涨,大猪需求量较大,但降雨影响下游产品走货,猪价上行速度受限。
西南:整体稳定。四川市场肥猪货源紧俏,食企收购仍有难度,个别企业结算价继续上调0.1元/公斤。
今日全国生猪均价17.28元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价17.39元/公斤,价格较昨天下跌0.05元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格稳中互有涨跌,大部分地区稳中小幅上涨,小部分地区下跌。
今日北方猪价稳中互有涨跌,大部分地区是处于平稳状态,个别地区微跌0.1元/公斤,局部微涨,北方地区的消费正在慢慢回升,养猪户们期盼的年猪市场即将到来,屠宰联合压价的力度减小,对猪价形成利好,预计北方猪价稳中小幅上涨。南方猪价稳中小幅上涨,南方制作腊肉、腊肠、火腿高峰即将过去,对猪肉需求量没有开始那么大,然而元旦临近,对猪价也有一定的影响,预计南方猪价小幅上涨为主。
分析,自12月15日全国瘦肉型猪出栏均价涨至17.4元/公斤后,至本周末已有10天,期间屠宰企业曾连续两次下调生猪收购价,但这两次均下跌至17.2元/公斤后马上反弹,均未形成持续性下跌便马上反弹,这也意味着“压价逼量”的伎俩宣告失败。“广大养猪人切不可因为最近猪价略有下跌就恐慌,屠宰企业赶在冬至南方制作腊肉高峰期间再施压价逼量策略,这完全在意料之中,根本不需要恐慌甚至抛售,只要市场上压栏大猪不多,猪价就不会持续大幅下跌。” 提醒养殖户不要压栏,要有一个知足常乐心理,合理安排出栏节奏。