林城晚报讯(记者 刘莹)俗话说：秋冬进补，来年打虎。11日，记者走访市中心区多家超市、粮油店了解到，黑豆、薏米、莲子、赤小豆等冬令滋补食品备受消费者青睐，销量一路看涨。
11日上午，记者在市中心区一超市五谷专柜前看到，黑芝麻、核桃、麦片、小米等多种粗杂粮被放在一个个格子里，吸引了不少市民咨询选购。导购人员告诉记者，粗粮主要包括玉米、高粱、燕麦、荞麦及各种干豆类，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养，并可调节食用过多油腻食物后带来的不适，多吃粗粮能起到进补作用，因此入冬后其销量一路上涨。
11日中午时分，市中心区一粮油店，不时有市民进店询问、购买杂粮。正在购买杂粮的胡艳告诉记者，冬天家里人喜欢在早上喝点粥，像一些玉米、绿豆等杂粮粥家人尤其喜爱。店主王莆海介绍，眼下越来越多的市民意识到杂粮的营养价值，入冬以来，他家的杂粮卖得特别好，尤其是赤小豆、薏米、花生、莲子等品种，每天都可以卖上几十斤。
走访中，记者了解到，冬季虽是杂粮的销售旺季，但目前市面上的食材鱼龙混杂，很多食材由于品种、产地、种类、等级不一样，价格相差很大，建议市民货比三家，尽量选择新鲜的食材购买。
