12月19日上午，巴中市召开“12·18”疑似食物中毒事件第二次新闻发布会，通报称初步调查结论为：该事件为一起亚硝酸盐引起的食物中毒事件。截止19日10时，中毒人数30人，其中在医院抢救中死亡2人，重症3人在重症监护室治疗，病情稳定，25人生命体征平稳，暂无出院病人。
12月18日9点40分左右，巴中市巴州区金碑乡庙垭村4社鲁某在家中为其叔鲁某某料理丧事时，发生疑似食物中毒事件。经巴中市区疾控中心对食品样品、病人呕吐物等的检测及流行病学调查，巴中市、区食品药品监管部门开展的事件调查，初步调查结论为：该事件为一起亚硝酸盐引起的食物中毒事件。
事件发生后，巴中市委书记冯键第一时间赶赴医院看望中毒患者，现场召开紧急办公会议，全面安排部署应急处置工作。巴中市、区组织150余名医护人员、出台救护救护车辆20台次，实行一名患者、一个救治小组，全力救治患者。尤其是对重症监护室的三名患者，与华西医院专家组成专业团队，实行24小时值守救护。目前三名患者生命体征相对稳定、趋于好转。
通报称，巴中将深刻吸取12?18疑似食物中毒事件的教训，举一反三，组织相关监管部门采取切实可行的措施，开展食品药品监测监管专项检查，预防群体性食物中毒事故的再次发生。
