为有效打击豆制品生产加工中“两超一非”等违法违规问题，进一步规范豆制品生产加工行为，最近，我省各级食药监管部门组织对全省豆制品生产加工环节开展了专项监督检查，结果未发现违法添加吊白块、王金黄、硼酸与硼砂等非食用物质，滥用柠檬黄、甜蜜素等食品添加剂的“两超一非”违法违规行为。
据了解，此次专项监督检查重点包括企业是否严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、添加剂使用记录等制度；生产者生产场所、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备生产条件要求；生产者是否存在违法添加吊白块、王金黄、块黄、硼酸与硼砂、碱性嫩黄、硫酸亚铁等非食用物质，滥用柠檬黄、甜蜜素、山梨酸、脱氢乙酸、焦糖色等违法违规行为。
在检查中，全省出动检查人员2953人次，检查116家豆制品生产企业和1036家豆制品生产小作坊，查处案件3起。同时，食药监管人员还发现风险隐患信息176条，主要问题包括小作坊普遍存在生产工具简陋，卫生条件较差；从业人员无健康证，未建立健全的食品原料采购台账，无进销货记录；原料存放不规范，且部分有使用不符合卫生要求的食品添加剂和劣质黄豆的情况，生产场所三防设施不到位等。
目前，存在的问题已监督完成了整改。
