12月将迎来消费旺季高峰期,随着南方气温的下降,消费情况将会好转。当下北方猪价高于南方地区,使北猪南运无利可图,从而减少北方生猪向南方的运输,使南方地区生猪供应相对减少,待南方地区需求提升,猪价将迎来上涨。
同时,市场对猪价上涨期望越来越大,6~10月份的连续五个月的猪价下跌态势,使得部分牛猪、大猪有所消耗,因此,未来随着冬至临近,受天气和消费双层影响,市场将呈现供应偏紧局势,猪价整体会有缓慢抬升。
还有一点需要关注的是,2016年10月份,全国规模以上定点屠宰企业屠宰量为1791.5万头,相比9月增加4.72%,相比去年同期下降1.4%。屠宰量的下降反映出市场生猪供应偏紧的局面,一方面是适重猪源减少,但不容忽视的另一个原因则是养殖户的惜售。因此,提醒养殖户切勿扎堆出栏,一旦出现压栏生猪集中涌入市场的情形,将会消耗未来的消费利好,因此,建议养殖户逢高分批出栏。