今年是我国猪肉进口的一个大年，根据相关数据显示2016年前十个月的猪肉进口量已经达到了140万吨，这在任何一个年份都是不曾有过的。那为什么国外的养猪人要拼命把猪肉出口到中国呢?其中一个关键的因素就是价格差异。
以美国市场为例，生猪的平均价格仅为每公斤5元左右，而中国市场生猪的平均价格则达到了每公斤17元。同样是一头200斤的商品猪，在美国仅仅只能卖到500元，而在中国却能卖到1700元的高价。
同样是养猪，为什么美国的猪会这么便宜呢?其实这主要就是成本的问题，美国养猪平均每公斤的育肥成本大概比中国低了12元。那么究竟是哪些因素导致了这一差异呢?
首先第一点来说就是养殖模式的差异了。尽管近些年我国养猪业的规模化程度在不断提高，许多小规模猪场以及散养户被取缔，但是目前我国出栏的商品猪其中有百分之五十五还是五百头规模以下的猪场供给的。
相对来说美国养猪业的规模化程度就要远远高于中国了。美国本土的养猪业大约在七年前就已经发展到了我国目前的规模化水平。近些年来规模化程度更是日益提高，猪场数量不断减少的同时，生猪的出栏量却量却在逐步增加(其中很大一部分出口到了中国)。
其次就是饲料成本的差异了，尤其是玉米和豆粕方面。由于玉米和豆粕是喂猪的主要饲料之一，所以这两种饲料价格的高低将直接影响到生猪养殖的成本。我们都知道美国农业是大农场主经营，机械化程度极高，所以美国玉米及大豆的价格比之中国是要低出不少的。
所以，综合算下来美国生猪的养殖成本大约为每公斤6.2元，而中国生猪的养殖成本大约为每公斤12.5元左右。可能看到这里你会疑惑怎么美国生猪的养殖成本比售价还要低?事实上的确如此，美国的养猪人如果在国内出栏的话每头猪大约要亏120元左右，不过政府会给予养猪人相应的补贴。而为了减轻补贴负担，鼓励出口就成顺理成章的事了。
