2016年11月29日全国生猪市场均价16.54元/公斤，价格较上周五上涨0.13元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价16.87元/公斤，价格较上周五上涨0.09元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，2省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日上涨0.07元/千克于18.11元/千克;全国最低价为新疆，较昨日持平于16.20元/千克。安徽、河南、新疆与昨日持平。部分地区猪价：四川8.6-8.9元/斤，河南8.1-8.3元/斤，江西8.2-8.4元/斤，广东8.1-8.3元/斤，湖南8.2-8.5元/斤，山东8.1-8.4元/斤，河南8.1-8.3元/斤，河北8.1-8.4元/斤，北京8.1-8.5元/斤，辽宁8.2-8.5元/斤。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏价格涨幅明显，各省价格涨跌互现。东北猪价强势上涨，涨幅在0.3-0.4元/公斤左右，尤其是黑龙江猪价已经涨至8.7元/斤，东北猪价整体处于全国高价区;华北猪价上涨，河北、天津，山西涨0.1-0.2元/公斤左右;华东猪价互有涨跌，山东、安徽、江苏猪价下跌0.1-0.2元/公斤，上海稳定，福建涨0.2元/公斤;华中猪价小幅调整，河南稳定，江西微涨0.1元/公斤，两湖地区猪价下跌0.1-0.2元/公斤;华南猪价稳中伴涨，广东上涨;西北、西南猪价小幅调整，西南局部地区大猪价格涨至9元/斤。
南方腊肉制作零星开启 但需求低短期对市场支撑有限，养殖户压栏惜售情绪浓厚 东北猪价涨幅明显
受天气因素影响，周末期间，东北猪价涨幅明显，华北猪价略上涨，南方局部猪价略有回落，国内猪价总体略上行。天气因素以及养殖户压栏心态影响市场供应情况，屠宰企业压价难度增加，但南方市场猪肉消费依旧未有明显的提升，猪价缺乏上涨的动力。近几日冷空气将再次影响我国北方地区，南方市场需求也在逐步恢复，加之养殖户多看好后市行情，压栏惜售情绪增强，预计短期猪价呈现出小幅震荡上扬的走势。
气温进一步下降，市场消费需求缓慢回升，生猪价格稳中有涨，极少数地区小幅震荡，全国生猪均价也成功回涨至17元/公斤。东北三省中，黑龙江地区总体涨幅突出，并率先突破17元/公斤。在北方猪价上涨带动下，加之政府对走私肉打击力度加大，周末华南、西南地区整体涨幅相对较好。目前，南方腊肉制作及香肠灌制已零星开启，对生猪价格形成一定支撑，但短时间内需求量并不大，暂时对生猪行情支撑作用较为有限。
近一个月的时间，国内猪价处于缓步爬升态势，今日生猪均价16.87元/公斤，较10月31日的16.48元/公斤仅上涨了0.4元/公斤，涨速缓慢，期间，猪价的涨势主要集中在北方地区，尤其是东北、华北涨势明显，东北猪价从8元/斤涨至至目前的8.6-8.7元/斤，南方猪价缺乏需求提振，基本处于平稳调整的态势。但目前距离南方制作腊肉的高峰期越来越近，养殖户压栏惜售情绪也在增强，提醒养殖户要有一个正确的心态，避免集中出栏。
