精细管理 筑牢食品卫生安全 纳溪区食药监局到大渡口镇小学检查食品卫生安全

四川新闻网泸州11月26日讯（多亚丁  刘成友）11月23日，纳溪区食品药品安全监督管理局一行人来到纳溪区大渡口镇中心小学进行学校食品卫生安全检查。纳溪区食药监局到大渡口镇小学检查食品卫生安全“你们学校食堂的工作做得很精细、很到位！不仅有规范的操作管理制度，而且还有明确的监督管理机制……”这是“区食药监局”负责人在检查了学校食堂食品卫生安全之后给予的高度评价。纳溪区食药监局到大渡口镇小学检查食品卫生安全长期以来，大渡口镇中心小学对学校食堂的管理就以“高标准规划，高起点配置，零利润服务”为指导思想。为了筑牢全校师生的食品卫生安全红线，学校首先健全组织制度，层层落实责任，成立了以主管校长为组长的领导小组，负责学校食堂的全面工作。 其次是建立员工健康检查花名册及档案资料，员工《健康证》实行统一保管，并随时接受卫生监督执法部门对从业人员的健康抽查，定期和不定期对工作人员进行食品卫生安全培训，让每一个工作人员都明确食品卫生安全的重要性。然后在食品的采购方面，更是有严格准入制度，将一切不合格产品和三无食品拒在校门之外。

经过此次检查，进一步促进了学校食堂食品卫生安全管理机制的完善，强化了学校食品卫生安全防范意识，为广大师生筑起了一道守护生命的安全墙。